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李志和昂起下巴，得意得不得了。
“那是的呀，不讲卫生怎么行？眼睛看不下去，也容易得病啊！”
何妙英继续介绍：
“接下来就把苕糊糊刮在布上面，一定要刮匀，一层层地沾上去，不要贪快，一下子搞一大坨，要慢慢来，越匀越好吃！”
“等刮完了，就在上面撒一些芝麻，也要撒匀，不能太多，太多了堆在一起就只有芝麻味，没有苕味了。
也不能太少，太少了就没有那么香。
芝麻就是拿来增加香味的，吃起来也更加爽口。”
“接着就把门板搬到太阳下面晒，天气好两三天就晒得蛮好了。”
“我们三姐弟小时候最喜欢帮妈妈抬门板。”
隆煊赶紧表功。
“你还好说，有时候还没有晒干，你就一会儿揪一点，一会儿揪一点，吃得差不多了！
都等不到妈妈说的下一步了。”
小叶揭起了弟弟的老底。
“我又不傻，肯定还是油炸的好吃啊！”
隆煊又拿起一块：“说句我不该说的啊，这个……还真的没有我妈做的好吃。”
他看了看彭家和、又看了看小赵：“我该不会说错话了吧？这是不是你们家属做的？”
李志和哈哈笑起来：“是的呀，这就是我老婆做的。
不过没关系，我们家里吃你妈妈做的苕皮子不少呢！
你妈妈每次到县城来看小叶都给我们带，我们一家人喜欢吃，还是因为你妈妈！
我老婆是徒弟，做得不如师傅是肯定的！”
“这个里面还有一个诀窍，就是把晒干的苕皮从门板上弄下来，要很小心，不能急，急脾气手一伸就破了，要轻轻地掀，整块一起脱下来，再用刀切成一块块的装起来，什么时候想吃，就用油炸，油锅的柴火不能猛，火太大容易糊，小火炸，出来的就是金黄金黄的，又香又脆。”
何妙英话音未落，几只手同时伸到了装苕皮子的袋子里，响起一片“咵哧咵哧”
。
“诶，我觉得妈妈和彭主任介绍得都很好！
这简直就是在为良家寨的特产代言啊！
彭主任发展的旅游业，除了看风景，也离不开当地的美食。”
云杰的话触动了彭家和，本来兴致勃勃的他，突然低头叹气。
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