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林小饱回过头,看着爸爸忙碌的背影,没有再说话,只是吸了吸鼻子。
爸爸,变笨了!
爸爸不是全家最聪明的人了!
怎么会这样?
他们家的天——塌了!
林早切好猪肝,转过头,正对上林小饱悲伤难过的小眼神。
林早不明就里:“怎么了?”
林小饱走到他脚边,板起小脸,握紧拳头,严正宣告。
“爸爸,别担心,我一定会保护好你和大爸爸的!”
这是一个小顶梁柱,对爸爸和大爸爸郑重的誓言!
“啊……”
林早点点头,把猪肝放进另一个空盆里,“好吧,谢谢小饱。”
林小饱目光坚定,语气悲愤:“我一定会努力的!”
“现在帮爸爸把猪肝瘦肉腌一下吧。”
“嗯!”
林小饱用力点头。
林早拿起盐罐,分别往两个盆里加了一点点盐。
煮汤嘛,不用太咸,肉吃起来有点味道就可以了。
加了盐,再加一点水,这样吃起来不柴。
林小饱踩着小板凳,站在灶台前,两只手都握着筷子,用力搅拌。
把盐巴搅匀,让肉把水吸干。
搅得差不多了,林早又抱出地瓜粉罐子,舀了两勺,加在里面,让林小饱继续搅。
地瓜粉可以锁住刚刚加进去的水分,让肉吃起来更嫩。
林小饱在旁边干活,林早就起锅烧水。
水开冒大泡,直接用手抓起腌制好的猪肝瘦肉,一片一片,分散着放下去。
不能一坨一坨地放下去,会粘在一起,也不能放下去了再搅开,上面的地瓜粉会掉,散在汤里,把汤弄得黏糊糊的。
猪肝瘦肉全部放下去,定型之后,再用木铲子轻轻推动。
等肉熟了,就可以关火了。
要是有枸杞叶,还能摘两片,丢下去一起煮。
可惜他们家没有,林早就掰了两片生菜叶子,丢进去烫一烫。
生菜翠绿,猪肝深褐,瘦肉的颜色浅一点,粉粉嫩嫩的。
林早看着热气腾腾的一锅汤,馋得直流口水,开始无限畅想。
“要是再烫一碗米粉,就更好了。”
“猪肝瘦肉粉,加一点炸得焦焦的葱头。”
“再来一个煎蛋,泡在汤里,吸满汤汁……”
“爸爸!”
林小饱连忙打断他,“我们说好了,今天吃米饼的!
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