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但其实赵过已经很惊喜了。
亩产千斤！
他睡觉的时候都在想这个事情，激动得睡不着觉。
不过四十八吨是带壳的数字，晒一晒然后去掉壳的话，大概也就是三十三四吨左右。
剩下好几吨稻壳，赵过看着有点发愁。
要是在古代，这些稻壳同样是食物，混在米粥里填肚子，可舍不得扔。
可现在......想必是没人愿意吃这个东西的。
“不用愁，有人收的。”
同样是老农笑呵呵说，“这玩意儿很多人买了去喂鸡，不过咱们这么大的量，卖给厂里最合适。
一吨也能卖个几百块。”
农庄里自然有人去处理这些后续的杂事。
后来稻壳卖掉了，大米都没卖，全部抽了真空包装给景区里的几家餐厅以及食堂，大概也就半年左右的用量。
于是，宋嫂鱼馆的食客们就吃上了今年的第一批新米。
“这米好像和我上次来吃的不一样？”
宋嫂鱼馆里多得是老食客，如果不是预约实在很难，排队又久，他们恨不得隔三差五就来吃一次。
服务员笑着回答：“是我们今年刚出来的新米，而且是自己种的，您吃到的是今年最新鲜的一批，第一顿呢。”
“难怪呢！”
食客恍然大悟，“这新米是最好吃的。
稍微留一留都没有这个滋味。”
现在好一些的餐厅里常吃的是东北黑土地里种出来的大米，包括宋嫂鱼馆也是，但其实本地的新米也是不差的，各有风味，只是不禁留。
一时间，餐厅里扒饭的速度似乎都快了不少。
有带孩子来的家长惊喜地发现，平时总要追着喂饭的小家伙，竟然自己握着勺子，大口大口吃得喷香。
一桶米饭很快见了底，又赶紧让服务员续上。
年长的客人细细品味后也感慨：“这米真不错，吃出了小时候的味道。”
待到了下午两点半之后，鱼馆里的客人才终于陆陆续续走完。
前台的迎宾关上整座宅院的大门，肩膀松了松，脸上露出了笑容。
他们总算是可以歇一歇了！
按照往常的惯例，可以休息两个半小时左右，下午五点钟，庭院门会重新打开迎接晚上的客人一t?直到九点半左右结束一天的工作。
关上门之后，服务员和厨师们就可以自由去做点自己想做的事情。
小年轻们往往是找个地方睡觉，也偶尔有几个精力旺盛的会去古镇里面逛一逛，而厨师和年级稍大一点的阿姨们则打牌的打牌，打麻将的打麻将，大家各有乐子。
宋五嫂为人爽气又大方，将整间鱼馆管理得妥妥当当，没有那么些勾心斗角的事情，工作氛围还是很不错的。
今天午休的时候，后厨端来了一大盆大米发糕和一桶桂花糯米小丸子。
“来来来，今年新米做的发糕和小丸子，大家快来尝一尝。”
宋五嫂拿着大勺子，笑容满面给员工们舀小丸子，“桂花也是今年的。”
被她这么一吆喝，所有人都拿好了碗像是幼儿园小朋友一样来排队。
因为有七号区的食堂在，宋嫂鱼馆是不做员工餐的，让几个员工去食堂拿回来就行。
包括每天的下午茶，食堂也都有提供，想吃的就自己去吃。
所以，这种后厨亲自做下午茶或者员工餐加餐，大多都是后厨新出了菜品，要试菜。
而且按照规矩，谁的新菜品谁来分，所以今天的糕点一定是宋五嫂亲手做的！
洁白的大米发糕蓬松柔软，散发着纯粹的米香和甜润的酒酿气息，上面还点缀着几颗饱满的红枣。
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