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她家原本只是在钱塘门那边开个小食肆,做的都是街坊邻居的生意,有一次见几位老食客瞅着对面的大酒楼卖蟹有些馋,她便想出了这个主意。
从醋溜鱼到宋嫂鱼羹,其实都是这个思路。
后来,蟹季过去了,她这两道菜的名声便慢慢传了出去。
等到有贵人来光顾后,城中许多酒楼也做起了这醋溜鱼的生意,只是不管是谁家都没她调味调得好。
凭借着这一手,她家的食肆也就慢慢越做越大,在临安城里也算有了自己的一席之地。
秦月继续:“它的酸味不重,整体是淡淡的甜,但是会从底子里再泛出一丝丝酸来,非常开胃。
而且酱汁很好吃,家人们,巨好吃!
我能拿它单独拌饭吃一碗!
喜欢吃酸甜口的绝对不能错过。
“还有,之前大家也看过我吐槽的那一期视频,我以前吃的那次鱼肉真的是有一股很重的泥腥味,但这次没有。
鱼肉的口感和酱汁融合得非常好,不会出现醋是醋,鱼是鱼的情况。
我特意问过大厨,说用的就是普通的草鱼,买来的草鱼要先养个几天,瘦瘦身,等它吐掉泥腥才能用来做菜......”
宋五嫂一边熟练的片鱼,一边听得频繁点头。
她早几天就已经买好鱼了,这养鱼的功夫也是很重要的。
可惜没有活水,若是能在活水里养会更好。
直播间里那位一直频繁留言的粉丝有些激动:【对!
以前楼外楼的草鱼都是要用网箱放在西湖里养几天才能做的,看来主播这次找到的这家真的还蛮正宗的。
】
秦月吃饭很赏心悦目,吃得快但是不粗鲁而且还很能吃,这也是她做吃播的优势。
看着她一口一口将那条西湖醋鱼给吃光了,甚至汤汁还拌了饭,直播间里的人越来越多,评论区也变得热闹无比。
【真的假的?真的吃光了?看来真的是好吃的。
】
【狗都不信。
】
【不会是收了钱打广告吧?】
有人冒出一句:【......不是,你看看这个环境,像是能出得起广告钱的?】
顿时,一串“哈哈哈哈哈哈”
的笑声出现在了弹幕里。
路晓琪坐在秦月对面,偶尔在评论区里发一条。
她本来是想要控场的,但后来发现其实根本不用她出手,弹幕和评论都还挺正向的。
【不是我说,其实这种街边的小馆子是最经典的,不用担心预制菜,有烟火气。
现在这样的小馆子越来越少了,要珍惜。
】
【同意,我去旅游的时候也爱去吃本地人常去的小馆子,这才是真正有特色的美食。
】
甚至有人眼尖地看到了隔壁徐晨他们桌上的翡翠鱼圆:【你们快看!
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