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第24章 24 不出一个月就会倒闭(第5页)

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没想到的是,好吃超过预期,她居然吃光了!

“朋友们,你敢相信吗?我居然把这道西湖醋鱼吃光了!”

秦月面对着手机露出不敢置信的眼神给大家看她面前光溜溜的盘子,“这可是西湖醋鱼啊!

上次我恨不得把盘子都扔到西湖里的西湖醋鱼啊!

而且我居然还想让厨师再做一盘上来,我保证我还能吃光,绝不浪费!”

路晓琪看到激情满满的朋友,知道这次稳了。

徐晨开心付了钱,决定明天再来,带几个同事一起来,大家可以多点几个菜,都尝尝。

但除了他和秦月之外,整个中午店里都没有其他客人。

已经忙完了的隔壁店老板坐在店门口吃饭,看着宋氏鱼馆冷冷清清,翘起二郎腿,大声和店里的帮工说:“这有的人吧就是不到黄河心不死,好心指点她几句还不领情,看着吧,估计再过个一个礼拜就开不下去咯!”

宋五嫂和赵飞燕在店里自然听到了。

路晓琪这才知道一早的那一幕,她翻了翻白眼:“随便他说去,别理就好了,咱们做咱们的。”

她将秦月先送到酒店,对方要剪视频所以也不用她陪着。

下午她正好去把剩下的那些广告与物料做一做,又问宋五嫂能不能推出一个适合打工人吃的性价比套餐——她虽然不担心这鱼馆的回头率和后续客源,但最紧要的是她的每周任务。

一个礼拜里要一百个好评呢!

今天一个中午过去也不过就收到两个,想来分别来自于秦月和那位男顾客,靠这个速度是铁定完不成的,还是要走量。

宋五嫂也在想这个问题,既然这个馆子的定位摆在这儿,那做个性价比套餐也是正确的。

“可以,我有办法。”

宋五嫂明白了套餐的意思后立刻想出了一个方案,“我看中午那道翡翠鱼圆还挺受欢迎的,一份分成三份,再配个别的菜,就能组个套餐了。

待明日,我再做个酸菜鱼套餐。”

路晓琪有些雀跃:“你学会做酸菜鱼了?”

“又不难。”

宋五嫂笑道,“不过我还得练练手感,晚上恐怕就没法开门了。

要不,咱们晚上就在家里吃酸菜鱼?”

“可以可以。”

路晓琪也不在乎这一个晚上,她举双手赞成,“咱们一天推一个套餐,正好我下午去把这些东西都打印出来。”

宋五嫂点点头,钻进了厨房。

她所生长的汴梁以及临安都靠水,爱吃鱼鲜,但两地做鱼的风格却并不相同。

这一路的漂泊生活让宋五嫂的视野和口味都打开了,所以她所做的菜往往糅合了更多的风味。

就好像她所斩的鱼圆,斩的时候在底下垫了一块猪皮,每斩一次便让猪皮的油脂更渗入到了鱼圆里面,这便让鱼圆的口感更加的油润顺滑,还增添了一丝与众不同的香气。

这是她当年在汴梁看到有人捏猪肉丸子时做的,到了临安后做鱼丸时灵机一动,果然很特别很好吃,从此成为私家手法。

和一些固守传统的人相比,她更愿意拥抱变化,尝试新鲜的东西。

面对酸菜鱼也是如此,虽然来到这个时空后才接触到这一道菜,而且还是自己从未吃过的风味,更油泼爽辣,她甚至被辣到直抽气,但宋五嫂对此并不排斥,反而爱得很,积极学习。

相较于翡翠鱼圆的清雅,她同样喜欢这种接地气的菜式。

练手练到差不多了,宋五嫂把门一关,闭门谢客的牌子一挂,提着大外卖盒子悠然回家去了。

隔壁的男老板更加得意了,以为是她深受打击。

帮工奉承他:“还是哥你看得准,我估计他们明天要不改菜单,要不过几天就得关门了,都用不了一个月。”

那男人只觉得自己英明神武,但一想要是真关门了那就见不到那美女了之后又有点悻悻然。

但其实,家里面几人对着宋五嫂做的酸菜鱼大快朵颐,吃得热t?火朝天,不亦乐乎。

“明天中午我要开直播!”

秦月高呼一声。

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