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孙掌柜领着几人去了休息的房间:“公主也看见了，这家店就是这情况，除了卖些吃食，也就只能卖卖胭脂水粉、茶叶、佐料一类的，其他的也不能不能卖，但是布局是这样，发展不开。”
“你这一个月下来能有多少？”
长乐上下打量着房间。
“一个月下来也就五十银两打底，”
孙掌柜搓搓手，“五十两确实不多，但是咱这主要的客人是普通百姓以及一些普通官员，不管是普通官员还是百姓，日子过得都仔细的很，买小吃的时候都盘算着买。”
孙掌柜又补充:“有时候能卖个一二百两，公主可能不晓得我家这名号，但是经常买小吃的，都听说过我家，时不时派下人来买，特别过年的时候。”
“小吃一直只有那几样吗？为何没有新增过。”
萧卿云追问。
孙掌柜:“一直只有那几样，实不相瞒，有上过新的小吃，但是我们尝着可以，最后没什么客人买，有的买了再来时说不好吃。”
长乐了然:“平日里是谁做的？能带我们过去看看吗？”
平日里是苏掌柜和请的两个小二在店里，三个人轮流去前面招待客人，剩下两个人负责做小吃。
这家店主要卖的是软香糕，也是这个店里唯一的糕类，剩下的是炒瓜子炒松子炒南瓜子炒栗子四样，冬天还会再加上个冰糖葫芦。
长乐和萧卿云去的时候，小吃已经炒好了，在准备第二天的材料。
小二见两人来，行了个礼，有些不知所措，准备材料的速度也没有之前的快了。
孙掌柜的意思是，如果长乐愿意收了店铺，这两天就可以去把店铺转让到长乐名下，顺带的配方也一起赠给长乐。
如果两个小二愿意，也会继续呆在店里，到时候派个熟悉的人来看着就行，不愿意也没事，反正长乐也有小吃的做法。
至于长乐愿不愿意继续卖小吃，那就不是孙掌柜管的了。
长乐和萧卿云商议了一下，当即和孙掌柜走了流程，找了官吏将铺子转让到长乐了名下。
孙掌柜打算转让时，就已经和两个小二说过了，两人想了几天也确定，会继续在铺子里做事。
既然铺子给了长乐，那怎么样，也是长乐说的算，让两个小二把剩下的小吃卖完后，在门口贴个告示，就关门，先休息两天。
所有事情弄完，回萧家以后，直接去初溪堂找俞氏。
“总算是来了，我还以为你们不打算来了，想着中午就过来呢，”
俞氏已经一个月没有见过长乐了。
长乐委屈的不行:“我们这不是来找你了嘛。”
俞氏打量了下长乐:“去哪里回来了？瞧这晒的。”
“就去了今望街一趟，看了看铺子，就回来了，也没去哪。”
萧卿云起身出去看了看天空，晴天，无云，不晒，又转身回屋:“母亲，你为什么不问我晒不晒？”
“嗯？”
俞氏有些没反应过来，“那...你晒吗？”
萧卿云嚷嚷:“别人是有了媳妇忘了娘，你是有了儿媳妇忘了儿子。”
长乐和一旁的丫鬟低声笑了起来。
“你多大了？还争？公主身娇体弱的，你能跟公主比吗？”
俞氏有些无语。
萧卿云:“你别说了，你就是忘了我了。”
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