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等到林染将八十份鱼肉分好时,周沐阳也开车来到了林染老宅门口。
这一路颠簸差点把他的苦胆都给吐出来,不过为了尽快赶到,他还是强忍着不适快速赶路。
为了表达感谢,林染特意给周沐阳准备了两斤上好的金枪鱼肉。
看着鲜嫩的鱼肉,周沐阳高兴的合不拢嘴,带着七十九份包装好的鱼肉离开海湾村。
至于少的那一份自然属于运气好的杜云峰。
送走周沐阳之后,林染开始准备午饭。
鱼头经过处理后被林染炖成汤,浓稠鲜美的鱼头豆腐汤让人止不住的流口水。
金枪鱼腹部前中段,是整个金枪鱼脂肪最多、价格最贵的部分。
林染将其切成五毫米的生鱼片,辅以黄瓜丝萝卜丝等青菜点缀,一盘珍贵的生鱼片的就做好了。
其他各部分也别林染根据肉质的不同,切分开,分门别类的摆放好,供大家品尝。
不同的人有不同口味,因此林染特意调制了不同的料汁。
为了怕有人吃不惯生鱼片,林染还特意做了香煎金枪鱼。
“不错,肉质细腻,吃起来十分的清爽,不愧是顶级材料。”
林父林母品尝着生鱼片露出满意的笑容。
“鱼汤也非常鲜美,比普通鱼头炖的汤更香。”
林大壮喝了一口鱼汤赞叹道。
即使是经常出没各大顶级餐厅的杜云峰也对生鱼片赞不绝口:“小林哥的刀工很完美,将鱼肉该有的味道都保留了下来,比岛国那些大师还要厉害。”
林志强老爷子夹了一块香煎金枪鱼,笑着说道:“老头子我还是更喜欢香煎的,这个最香。”
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