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杨溶月便将那面团放在另一边的案板上醒发,手上却拿起了其他材料。
一块瘦肉居多的猪肉,被杨溶月放在案板上,手起刀落便分作了数个长块。
随即被迅速剁碎,直至成肉泥状。
接着便端着已经变成肉泥的猪肉,走到空余的炉灶上起锅烧油。
将肉末倒了进去,伴随着炒肉的声响。
杨溶月将桌面上的豆瓣酱撒了进去,反复翻炒数十下后,杨溶月便将葱姜蒜一同撒了进去。
同时为了提鲜,又倒了少许胡椒粉进去。
最后便是煮好的水煮蛋,一脸剥了六个水煮蛋。
用锅铲将水煮蛋在锅里捣碎,眼见着水煮蛋逐渐融入锅里,杨溶月满意地将锅盖盖上。
重新回到放着醒发面团的桌边上,眼见面团醒发状态非常完美,杨溶月当下也不迟疑。
飞快地在水沸腾的锅边,抄起特质的铁片,手翻如飞。
那揉好的面团便如雪花一般,飞入沸水中。
随着面片一片片入锅跑,算好了分量的面团肉眼可见的减少。
直至一整个锅中全是片进去的面片,拿起勺子搅拌几下,看着刀削面逐渐变色。
杨溶月便将清洗好的青菜放入锅里烫熟,眼见青菜迅速变色。
立刻便用漏勺将青菜与刀削面一起捞出,一勺出锅完整地放进海碗中,随即端着海碗来到还在焖煮的酱料锅子旁边。
开盖便是一阵馋人的香气扑面而来,连带着在一旁做牛腩面的林东和林玉都忍不住抬头往这边看。
“林玉,打一碗牛肉汤出来,要清汤。”
杨溶月将盖上酱料的刀削面放在托盘上,想了想,还是叫看着火候的林玉额外盛一碗汤。
这才端着一碗面与一碗汤去了外面,林东的三份牛腩面此刻已然好了。
扑鼻的牛腩香气,伴随着浅褐色汤汁里面翻涌的面条。
便是林东自己每次看见,都得感叹一句从前也不是没见过牛腩面,唯有杨家酒楼这里头的牛肉最为新鲜。
毕竟都是系统出品,最新鲜的补货方式,自然这些事情只有杨溶月一个人知道。
当杨溶月端着餐盘出去,便瞧见几人围坐在一张桌子上,眼神却都好奇地看着她。
或者说,看着她手上的那碗面。
眼中的好奇与疑惑几乎要溢出眼底,以至于杨溶月把刀削面放到祁连熙面前时,几人眼珠子都盯着那刀削面看了许久。
“几位小将军,王爷前些日子多次尝过牛肉类的食物,这才想着做些不一样的,若是几位对这刀削面感兴趣,下回可以再试试。”
杨溶月笑着朝三人解释。
唯有祁连熙却是看也不看三人,径直拉着杨溶月在一旁的椅子上坐下。
这才将视线放在了餐盘上,已然闻见了那酱料的香气。
只是看着那一碗分离开的汤水,疑惑地一挑眉。
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