天才一秒记住【梧桐文学】地址：https://www.wtwx.net
叶边上带着小小的刺，叶中间有凹槽，凹槽背后长得有刺。
在包粽子时，要将露兜叶刺削干净，将叶子沿凹槽，掰开成两半，编成一个外壳，把馅料塞进去。
包扎好就可以拿去蒸。
林旁粽子与东莞在端午节常吃到的咸粽、灰粽还有点不一样。
首先它的用材更为简单。
林旁粽所需要材料，主要有糯米、花生、绿豆、红豆、粉豆，少许的油及食盐。
而咸粽所需要材料除必备的咸水草、糯米与豆子。
或绿豆，或红豆，或粉豆。
还有肥猪肉及五香粉。
油主要采用蒜子爆炒过了的猪油。
这样才会出香味。
还要加上少许粘米。
制作灰粽时除了要用碱水外，还要加上糯米油。
吃时得备点蜜糖，或埏白糖或黄糖等。
包粽子所需要叶子比较少。
包一个林旁粽，有两片林旁叶足够。
而包裹咸粽或灰粽，就至少要四片粽叶子。
看起来林旁粽子更加环保，用途却更为广泛。
端午节吃咸粽或是灰粽，主要就是为应节日。
可林旁粽在节日里，还是小朋友们的玩具。
互相比较着各自林旁粽，自诩妈妈做的粽子，那是最好看的。
很多去了外面的人，节日纷纷要回来。
有多少人在大酒店里，看到杏子包的林旁，那种怀旧的开心之情溢于言表。
桂枝在麦救济说过好多次之后，愿意来到大酒店里，一显身手了。
带来的是东莞玩具厂的一伙女工。
这米饼原来是要到春节前后，才会做的。
可现在的东莞，哪天又不是在过大年。
再说，做炒米饼并不是容易事，需要很多道工序的。
得先将大米洗干净又晾干，再将大米倒进大铁锅里翻炒，至金黄色，再把它碾成粉。
炒米的粉一般很粗。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！