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等全部上色后，再倒了热水到锅里，大火煮开后，就小火炖。
炖到汁水都收了，就能盛盘了。
把三个菜从厨房间端到客厅的炕桌上，猪肚鸡，不管是猪肚还是鸡，都被捞出来切成小块，然后再放回大汤盆里，把汤汁浇上去，再撒上几颗葱花。
除了红烧肉，谢重也看到了另外那个叫腌笃鲜的菜。
浓白色的汤汁，除了五花肉，还有切成滚刀块的冬笋。
他好奇的凑近了瞧，一脸的新奇。
“这个，就是冬笋？”
他们这边属于北方，冬笋这玩意，还真没有。
可以说，谢重长这么大，第一次见。
看着谢重这么认真的观察着冬笋的模样，田宝珠莫名的就想到了一个从前听到的笑话，然后噗呲一声，笑了出来。
谢重听到她的笑声，有些傻乎乎的抬头。
“田知青，你笑啥？”
田宝珠连忙摆手。
“没有，我没笑啥。”
说完，却又噗呲噗呲的笑了起来。
只笑的手里拿着的饭碗，都差点没端稳。
谢重连忙上前，帮忙接过那饭碗和筷子。
田宝珠一抬头，就看到小谢一脸茫然的模样，又哈哈大笑了起来。
笑的上气不接下气，然后把她以前听过的那个笑话，跟小谢说了一遍。
只是，小谢听了，却还是一头的雾水，根本不明白，田知青的笑点在哪里？
“咳咳，算了，不笑了，咱们吃饭吧！”
田宝珠终于收起了笑声，清了清嗓子，认真的说道。
谢重虽然理解不了田宝珠的笑点在哪里，但是，当他吃了那个叫腌笃鲜的冬笋后，就惊为天人。
原来，还有比肉更好吃的东西？
一砂锅的腌笃鲜，谢重率先把冬笋给吃了个干净。
然后，又拿汤汁泡了饭，又吃了一大碗。
再把砂锅里剩下的五花肉和咸肉一起放在碗里，又是一大碗饭。
整整吃了四大碗饭，谢重才打了个饱嗝后，放下碗来。
然后，脸就唰的一下红了起来。
因为，他突然想起来，这个腌笃鲜，田知青好像就吃了两块，其他都被他一个人给吃掉的。
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