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春深,面码儿则是青蒜、香椿芽、掐菜、青豆嘴、小水萝卜缨和丝(条)。
初夏则以新蒜、焯过的鲜豌豆、黄瓜丝、扁豆丝、韭菜段等为面码儿。
孩子们还小时,肖岳曾经在洛阳的家中做过一次,虽然自己不满意,但是全家人吃的无比的开心,现在想想,心中只有感慨了。
两过了安定门外大街,穿过楼群,来到了上龙南巷的洪福楼炸酱面馆,是一个家宴店,一米八的两开玻璃框门,上面是一个简朴的黑色金字的招牌,金字楷书“炸酱面”
三个字,没有作者名字可能是网络选字制作的,但肖岳感觉字还是灵动有力的。
她拉着肖岳进了店里,一看大厅里已经有十几位客人了,装饰和桌椅都是很普通,但很整洁,两人就坐在了靠里的一张双人桌上,一位中年女服务员过来,她就点了四份面,告诉服务员先上两份,然后再上另外两份,服务员笑了笑,帮倒上茶,就去忙了,肖岳一闻,是茉莉花茶。
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“哥,这家的炸酱面味道特别好,那酱更是附近最好的,炸酱是很需要功夫的,要用小火,不停搅拌避免糊锅,才能做出一碗美味的炸酱了。
炸到什么程度呢?借用某探店博主的话就是“油酱分离”
,就可以出锅啦!
然后盖上菜码,浇上炸酱,就可以享受这碗有‘妈妈味道’的炸酱面啦!”
穆彤有点兴奋的介绍道。
“呵呵,你在这里吃过多次吧!”
肖岳就问道。
“是的!
以前没有,就是在饭店装修时,一位吃友说到了这家店,我就带芳芳姐来尝了尝,没想到还特别地道,然后就带着农哥他们过来,那想到一连吃七八天,他们好像还没吃够!”
她回道,原来还有这样的故事,肖岳不由笑了笑,说道:“呵呵,怕是我一吃,也会忘不掉啊!”
“哥,那你有时间就来呗!”
她握住了肖岳的手,说道,眼中充满了柔情,肖岳重重点了点头,有她在北京,两人的思念,也会让肖岳常来的。
饭上来了,两人相视了一眼,就先来个“全面码儿”
,就是将所有的七样时鲜小菜全部放进碗里,然后放进去调好的醋,最后将炸酱全部倒了进去,慢慢的拌匀了,一起品了一口,味道真是鲜美,她还吸两下鼻子,然后就开始畅快的吃了起来。
在刚将吃完时,服务员端着另外两份过来了,另一位服务员干净利落的收拾走了用过的碗筷,另外两份就摆上了桌。
“呵呵,哥,这炸酱面啊,吃就要吃新鲜的,所以要一碗一碗的要。”
她笑着说道,说完了就开始操作了,肖岳感觉也没吃饱,就如法炮制起来。
两碗下肚后,她抽出餐巾纸来,优雅的擦了擦红唇,喝了一口茶,伸手抚摸了几下肚子,说:“舒服!”
看着她无比享受的神态,肖岳不由得有点陶醉,和心爱的人一起用餐,是真的幸福!
两人牵着手出了饭店,肖岳说:“走,给你买生日礼物!”
“嘻嘻,哥,我要狠狠的宰你一下!”
她笑着说道。
“哈哈,哥就是你的炸酱面,随你怎么吃!”
肖岳就开玩笑道,她则是开心的笑了起来。
两人就牵着手来到了东二环的来福士中心。
其位于北京市东直门立交桥西南角、东二环的核心商圈地带,北临东直门内大街,东面东二环路,紧邻第二使,周边遍布写字楼、大型购物中心、酒店和文化中心。
项目占地平方米,总建筑面积为平方米,由平方米写字楼、平方米零售商场、平方米高档公寓、平方米附属用房和停车场组成。
是集高档公寓、商务写字楼、零售商场于一体的综合项目,地下直接连通东直门交通枢纽。
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