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“肖岳兄啊,我和我爱人是大学时的同学,感情还可以,她这一病啊,我也心里天天七上八下的,也不知道她还能坚持多久,她的情况你是怎么看的?”
车子一启动,刘代臣就问肖岳道。
“刘副主席啊!
你妻子的病已经得到了有效控制,下面就是康复了,有我和高主任联合诊治,效果肯定会不错的,你还是乐观面对吧!”
像这样的问题,任那位医生都是无法直面回答的,肖岳就说道,他看了肖岳一眼,点了点头,表情轻松了不少,然后就问了几个平时注意的问题,车也就到了饭店的胡同口。
“这梅府家宴位于什刹海大翔凤胡同里,占地1000平方米,是环境优美、曲径通幽的三进院,原是清朝一个贝勒爷的侧福晋的私宅,也是古香三色,梅葆玖先生是这里的名誉董事长,他将家中梅兰芳先生用过的餐具、手摇摄像机、手摇照相机等物品都拿到这里,俨然就是一个小型的梅兰芳艺术博物馆,比你们西南面馆的簋街店有过之而无不及啊!”
三人一边往胡同里走着,高谦一边介绍着道。
说话间就到饭店的门口,也是一个广亮大门,原色的大门是关着的,门头挂着两盏灯笼,上有“梅府”
字样,正中是梅葆久先生所题的“梅府家宴”
匾额,两边的门墙上也是精致的砖雕,是四君子图,门口两边还有六辆黄包车,几个穿着像小二的短打扮的男子就坐在车边。
见肖岳看着黄包车,高谦笑着说道:“这是专门接送客人的。”
然后接着说道:“这个饭店的规矩是要叩门,这样的话你进了院内,感觉就不像是进了餐馆,反倒是像是回到了家中啊!”
然后就走过去叩响了门环,左边半边的门就打开了,一名十四几岁的家庭主妇式打扮的女服务员笑着招呼几人进去,那神态还真让人感觉像是回到了家里一样。
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饭店没有影壁,一眼就看到了院子中间的石雕灯台,也就是到了前院,也是一个四合院,主房的两边都留有过道,雕梁画栋也很精致,但是新上的漆,应该是最近刚整修过的,院子的东西各种有两棵枣树。
“呵呵,这里的服务员都是四五十岁左右的’邻家大嫂’故称‘梅嫂’,和你们簋街店的胖服务员一样,也算是一种特色或文化现象吧!
我先带你参观一下!”
那服务员小声问了高谦两句,就冲几笑了笑,关上了门,高谦就说道,看来他是这里的常客。
“你看这枣树,就有240多年的历史,虽然比不上你们簋街店的久远,但也显出了此院落的文化底蕴啊!”
来到了枣树旁,他介绍道。
“这间正堂是不待客的,主要是展示梅兰芳先生用过的物品和生平的介绍。”
在正堂里参观时,高谦道,肖岳则是仔细的看看了陈列的物品和梅兰芳先生表演的老照片,还真都是老物件,还陈列有几件梅兰芳先生表演时所穿的贵妃服饰,肖岳就认真的拍了张照片。
来到了后院,看房屋的布局和陈设,应该是主人和家人住的地方,高谦指着两个石桩说:“这两个拴马石桩乃是明代之物。”
肖岳仔细看了一下,没看出什么来,只是感觉上面的痕迹表明用了很长的时间,但从地上铺的石板上的磨痕,却能看出是年代久远的,肖岳又环视了一圈后院,感觉很是雅致。
来到了正堂东边的房间,一看里面竟然是露砖的墙,墙壁上是一幅展现老北京人物的漫画,椅子是仿古的,餐桌是现代的,但却让人感觉到了厚重。
“‘梅府’由一众演员投建,这里,老板叫“东家”
,经理叫“总管”
,这里的菜单都由“总管”
亲笔书写,而菜式则来自梅兰芳家传的600道菜,是厨师中有四位都是梅先生家厨王寿山先生的传人。
由于梅兰芳先生非常注重自己嗓子的保护,平时用菜、饭均比较清淡,所以这饭店的菜品以清淡微甜微咸的淮扬菜为主,夏季时期海鲜类餐品也比较丰富,注重营养搭配,清淡精实,讲究原汁原味,并博采众长,能起到养颜、清音、康健、止胖的作用,在梅兰芳先生在世时,已经自成一派了。”
坐下后,高谦拿起了桌子上的红色菜单递给了肖岳,并说道。
肖岳一看,还真的是毛笔小楷写成的,这时一位身着唐装的中年男士提着一个袋子走了进来,原来是两瓶酒,他热情的和高谦、刘代臣打了招呼,并问候了肖岳一句好,然后问:“请问高主任,你们听哪段戏?菜是否可以上了。”
“李总管,都是朋友了,还麻烦亲自过来!
戏就《贵妃醉酒》,菜直接上就是了。”
高谦微笑着道,那李总管就答应了一声,去桌边柜处操作了几下,原来他从桌边柜下边拿上一台小型留声机,马上就放出了《贵妃醉酒》,悠扬的曲调就轻轻的进了肖岳的耳中,然后冲几人笑了笑,就出门去了。
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