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，此时的糕点，多用蜂蜜和饴糖来作为甜味剂。
而且在制作上也是很简单，没什么花样，实在是单调的很。
张季夸赞完了张大年和卜瑛，就带着一小袋子白糖回了长安城。
醉仙居的后堂里，张季先是看了看早就砌好了的烤炉。
这本来是打算做挂炉烤鸭用的，不过，现在就先给自家妹子做这世上的第一份蛋糕吧！
张季前世曾经给自己的女儿做过很多次蛋糕。
虽然后来女儿去了国外不再相见，可这做蛋糕的手艺却是深深刻在了他的脑海里。
取十个鸡蛋，蛋黄、蛋清分离。
在蛋黄里放入牛乳，豆油、细麦粉，和刚刚拿回来的白糖。
搅拌均匀。
而在蛋清中则是放入白糖，使劲打至起泡，插筷子不倒。
然后再将发起的蛋清分几次倒入蛋黄面糊中，继续打匀。
最后，倒入一个盆中，轻轻磕几下，沉淀下气泡，便可以放入烤炉中烤制了。
虽然这时候的材料和烤炉都比不得后世，可在小半个时辰后，烤炉里还是飘出蛋糕那独有的甜香味！
做这些张季没有避讳人，就连宫中派来学习厨艺的宫官也没有回避。
反正这蛋糕的做法迟早是要教授给她们的，还不如此时一起学了省事。
取出蛋糕放凉，张季切下一块，留给七娘他们品尝。
他就端着剩下的去了后院，找小丫头去了。
小丫头正在后院和小胖子曹安玩耍，看到张季端着一块不知什么东西过来，顿时被吸引了注意力。
“哥哥，你拿的是什么啊？”
小丫头直接抛下小胖子曹安，跑向了张季。
这让小胖子心里有些受伤。
但是，很快小胖子也被蛋糕的香味吸引住了！
“四郎，你拿的是啥？怎么那么香啊？”
小胖子立刻紧随小丫头玉娘的脚步，朝着张季走去。
“这叫蛋糕！”
张季说着，将蛋糕盘子放在了一张石桌上。
“都去洗手！”
张季看着小丫头和曹安伸过来的那两只沾着泥土的手皱眉说道。
小胖子也看到了自己手上的泥土，有些不好意思，讪讪的说道：“某方才陪玉娘挖蚂蚁呢……嘿嘿……”
张季给了他一个白眼。
“你都多大人了？还玩这个？赶紧去洗手！”
张季
说道。
等小胖子和小丫头洗好了手过来，张季已经把蛋糕切成了好几块。
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