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直接就有三桌客人直接就在后院点菜用餐了！
这一晚，一直忙到了很晚，等他们忙完，早就宵禁了！
各个坊门也都关闭了。
客人们吃饱喝足，自然在平康坊内有自己的去处。
有人回了客舍，有的则是去了三曲寻乐子。
程处默，长孙冲他们五个股东，也早都喝得醉醺醺，由家奴扶着各自回家去了。
今日他们都很尽兴！
因为这酒楼实在是给他们长了脸。
张季和曹安都没有来得及回群贤坊。
就连张漱和小丫头张玉，都直接住在了酒楼后院的偏院内。
今日醉仙居开业是成功的。
不！
应该说是，非常的成功！
就在这短短一天时间里，醉仙居的名头，已经在东城这一片很响亮了！
而今天酒楼的营业额也是十分可观！
今天实际上的两个高峰，是在中午和下午。
其余时间虽然也有人慕名而来，但人数相对比较少。
尤其是下午晚餐时间，酒楼里几乎是人满为患。
每张桌子都差不多翻台了两次，。
这已经很吓人了！
而这一天的酒菜所有的总收入，竟然达到了一千八百二十一贯七百三十钱！
张季明白，这只是第一天，到后面营业额会有回落。
但是，张季相信，以后保持在平均每日四百到五百贯，并不太难。
因为这里很大一部分是醉仙春酒的酒钱，十贯一斗的酒，绝对不算便宜。
酒楼里美酒配美食，自然卖得好。
这一夜，张季和张漱，还有小丫头张玉，还有曹安，一起跟老管家忠伯，陈镇，七娘，所有伙计齐齐聚在上了板的酒楼大堂，吃了一顿香喷喷的汤饼。
然后，张季就抱过小丫头玉娘，坐在一旁，看着张漱给所有伙计开会。
既然之前说过了，酒楼以后是要张漱来管理的，那张季就不会食言。
他抱着小丫头，用帕子擦了擦她嘴角沾着的汤汁，小丫头则是回报以甜甜的笑容。
张漱给伙计们开会，其实说的也就是些鼓励的话。
然后，将今日每人赏钱发了下去。
开业成功，自然要对伙计们进行奖励。
让张漱来发放这赏钱，自然是有树立张漱权威的意思。
这下子那些男女伙计们
都高兴的有些不知所措了！
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