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毕竟这些都是不识字的人，所以张季早早的就用
一些固定的图形符号来代表了不同的菜肴。
并且这也是他们培训考核的内容之一。
后厨人手虽然不多，掌厨的也只有七娘一个人，但确实忙而不乱，出菜速度很快！
被安排在在后厨帮忙的四女二男里，那四个女孩子原本就是会做饭的，虽然比不过七娘的手艺，但切菜，备菜还是绰绰有余。
而那两个男子，后厨的力气活都归了他们。
虽然一开始有些忙乱，但是在经过了七娘这些日子的调教，渐渐的也就井井有条起来。
看七娘等人在后堂忙活，张季也不进去添乱，便又来到了酒楼一楼大堂。
他注意到，进来的客人一开始都还是很新奇，满意的，可是在注意到酒楼菜品里竟然有猪肉时，大多数都表现出了或多或少的不满。
没办法啊！
谁叫这时候的有钱人几乎都不吃猪肉呢？
不过真正因为这个离开的客人很少，毕竟今日是七折优惠。
尤其是那醉仙春酒也是七折，还敞开供应。
这就让许多好酒的客人挪不动步子了！
“四郎！
某等来了！”
就在张季装作很忙碌，到处转悠的时候，程处默，程处亮带着七八个人进了酒楼。
“处默兄，处亮兄！”
张季忙迎上去。
只见这两兄弟身后一起进来的那七八个人，年龄大的二十七八，小的也是十六七岁。
一个个的看起来也都是勋贵子弟的模样。
平康坊可不是东西市，这里不限制任何品阶的官员进出。
甚至是皇家宗室的人，也时常来往，甚至是在这里有宅子。
“四郎，某的包间可留好了？”
第一次来酒楼的程处默一边四处打量，一边大咧咧的问道。
“自然是给处默兄和各位留好了的！
就在二楼‘地’字号包厢！”
张季转头，看来到了刚从二楼下来的白露，便忙说道：“白露，你过来，带处默兄和各位贵人去地字号包间！”
“某亲自去给处默兄和各位安排菜式！”
张季说着送了程处默等人到楼梯口，自己就直接去了后堂。
程处默等人跟着白露上了二楼，进了地字号包厢。
程处默和跟着来的那七八人，从一进酒楼便觉得很是新奇！
尤其是那些桌椅，从未见过坐在这般桌椅
前吃饭的。
等进了包间，又是被包间里的精美惊了一下。
“程大郎，你说着酒楼有你的份子？”
一个二十三四岁的青年一边打量着包厢里的摆设，一边开口问道。
“呵呵！
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