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你不能如此啊！
我们可是为酒坊流过汗，出过力的啊！
你不能如此啊！”
一个被捆在地上的汗衫男子哀嚎了起来。
背弃主家，手脚又不干净，这名声要是传扬出去，他们的名声可就算是彻底毁了！
即使他们掌酒的手艺再高，也绝对不会再有人会用他们这等不干净的人！
于宁三人早已没了刚才的倨傲，一个个在地上哀求告饶。
张季厌恶的看了地上三人，冲着他们唾了口唾沫！
“呸！
你们也不打听打听某是谁！
某是金光门内游侠儿！
你们这样猪狗不如的东西
，一刀杀了都不解恨，还有脸告饶！
把他们给关起来！”
张季绝对的自己这番表演应该是很有气势的。
偷眼看着那些庄户青壮，见他们并没有特别关注自己，不由有些失望。
“郎君，这下子回去可怎么向大娘子交代啊？没了他们，这酒坊……唉……”
老管家忠伯在一旁满面愁绪的说道。
张季反倒是脸上露出了笑。
“忠伯，你放心，阿姐那里自然有某去说！
至于酒坊这里，有某在自然会越来越好！”
说罢张季只是催促管家去查账，他自己则是将那十几名庄子里的青壮集中在了一起。
张季没有说什么鼓舞人心的话，他知道，现在酒坊的现状下，说什么都是没用的。
所以，张季干脆就直接分配人手忙活了起来。
张继没有安排这些人去酿酒，这会儿酿出来的酒，怎么能喝呢？
张季是安排他们彻底的给酒坊做一次清洁大扫除！
这里的卫生状况张季实在是看不下去了！
至于接下来酒坊如何酿酒，张季心中也已经有了打算。
其实，就在昨天他尝过了大唐的酒之后，他便有了要自己酿酒的念头。
此时的酿酒，和后世大不相同！
最关键的，就是比后世少了蒸馏这么一道程序。
张季从春子口中得知了那个像是床一样的东西是干嘛的，原来那玩意就是压榨出酒水的糟床！
大唐酿酒，在粮食发酵好后，不是蒸馏，而是直接将酒糟放置在糟床上进行压榨，从而得到酒水。
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