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“家滋味”
的品牌影响力,也因此进入了一个新的阶段。
它不再仅仅是一个特产品牌,更逐渐成为一个连接传统与现代、民间手艺与城市餐桌的文化平台。
他们陆续推出了“家乡味·匠心系列”
产品,每一款产品都清晰地标注了手艺人的故事和产地,并会将部分利润反哺给传承人。
消费者买到的不仅是一份食物,更是一份有温度的情感连接和对传统文化延续的支持。
在这个过程中,程奶奶和邱奶奶成了“家滋味”
最受欢迎的“技术顾问”
和“故事讲述者”
。
她们不时会出现在“外婆的厨房”
体验工坊,不是以教学者的姿态,而是像邻里长辈一样,和来自各地的游客、食客唠家常,分享她们那个年代关于食物和生活的记忆。
她们朴实无华的话语,往往比任何华丽的广告词更能打动人心。
连最初对高科技系统持保留态度的程奶奶,现在也常常感慨:“这东西是真好,能把老辈人的那点手艺和心思‘存’起来,还能让那么多年轻人感兴趣,值了!”
又是一个春节将至。
“家滋味”
依照惯例准备年礼,但这次,李苏和小雨有了新的想法。
她们利用“味道地图”
和“文明基因库”
,精心策划了一场名为“一桌年夜饭,吃遍中国年”
的线上线下的特别活动。
线上,他们通过ar技术,让用户可以在虚拟餐桌旁,“聆听”
来自不同地区的老师傅讲述各地年菜的寓意和故事;
线下,“家滋味”
总店布置成了一个充满年味的大展厅,不仅展售融合各地特色的年货礼盒,还设置了多个互动体验区:
有老师傅现场写春联、剪窗花,有来自不同地域的厨师演示制作特色年糕、腊味,当然,最核心的区域依然是“外婆的厨房”
,那里飘出的,永远是那股最能勾起乡愁的、家的基础味道。
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