天才一秒记住【梧桐文学】地址:https://www.wtwx.net
白色的毡房(哈萨克语称“阿克宇”
)像蘑菇般坐落在背风的山坡下,炊烟袅袅升起。
一条忠诚的牧羊犬远远地就叫了起来,提醒着主人的到来。
牧民大叔巴特尔(意为“英雄”
)和他的妻子阿依古丽(意为“月亮花”
)热情地迎了出来。
陈师傅用生硬的、刚学来的哈萨克语问候夹杂着比划,说明了来意。
巴特尔大叔脸上刻着风霜的痕迹,笑容却像天山阳光一样爽朗温暖。
他邀请他们进入宽敞的毡房。
毡房内部比想象中更为整洁和舒适,地上铺着色彩鲜艳的毡毯,空气中弥漫着浓郁的奶香、茶香和一点点烟熏火燎的气息。
阿依古丽大嫂立刻端上了热腾腾的、咸香扑鼻的奶茶,以及一盘色泽金黄、质地硬朗的奶疙瘩(库尔特)和松脆的包尔萨克(油炸面点)。
“尝尝!
自己做的!”
巴特尔大叔热情地招呼。
容意仔细品尝着奶疙瘩,眼睛一亮:“嗯!
这个味道正!
醇厚,自然,没有那些乱七八糟的添加味!”
她作为面点师傅,对奶制品有着专业的敏感。
李苏喝了一口咸奶茶,初始有些不习惯,但很快,那股暖流和独特的咸香就征服了她,尤其是在这清冷的山风环境下,显得格外熨帖。
吴玮则对风味浓郁的风干肉条产生了极大兴趣。
孩子们更是新奇不已。
安安和呦呦小心翼翼地接过阿依古丽大嫂给的、小块柔软的奶疙瘩,像吃宝贝一样小口啃着。
吴小雨则被毡房内精美的刺绣图案和装饰吸引,速写本上又添了新的素材。
经过一番通过陈师傅和手势进行的、愉快却艰难的交流,巴特尔大叔欣然同意将他们家手工制作的多余奶制品和风干肉供应给“家滋味”
。
他带着一家人参观了房后简易却干净的晾晒架,那里挂着正被天山的风和阳光自然风干的肉条,以及正在沥干乳清、等待凝结的奶酪块。
“太阳,风,时间……还有好的牛羊,好的草场。”
巴特尔大叔用简单的词语和有力的手势,骄傲地阐释着他家特产的美味秘诀。
李苏心中触动,系统赋予的“匠心精神感知”
让她深刻地体会到,这看似粗犷的食物背后,是牧民世代传承的智慧、是对自然馈赠的珍惜、以及一份沉甸甸的、待客的真诚。
他们买下了不少成品,并约好了后续通过陈师傅建立的物流渠道进行少量多次的供货。
临走时,阿依古丽大嫂还特意给孩子们装了一小袋新鲜制作的、软糯清甜的奶皮子。
房车驶离牧区时,已是傍晚。
夕阳将天山的雪峰染成了瑰丽的玫瑰金色,巨大的影子投在草原上,壮美得令人窒息。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!