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做芝麻糖片我在行，可那什么鲜花饼、朥饼，我没做过，心里没底。”
李苏立刻回应：“您的担心太对了！
所以，这个厂前期，我们绝对不贪多。
我们就先精心挑选一两样最有把握、我们也最了解的特产，甚至可以先请那边的老师傅过来，或者我们过去学，完全摸透了，再用我们的方式慢慢试生产。
每一步，都离不开您们的眼睛和舌头。
这不是我们年轻人自己去闯，而是咱们‘家滋味’整个团队，一起去探索一个新的领域，但大本营永远在这里，根永远不变。”
这时，容意也温和地开口：“老姐姐们，孩子们有这份心是好的。
想想当初，小小要拍视频，小彦要改机器，咱们一开始不也担心？
后来不也挺好？
这次的事确实更大，但道理有点像。
只要咱们把住了核心，看着他们，帮他们兜着底，或许真能成一番好事。
咱们这手艺，不也是这么一代代传下来，慢慢变的吗？”
林小小赶紧说：“奶奶，到时候每一款新产品，它的故事、来历、规矩，我都去挖得清清楚楚，讲给客人听，绝不让它们没了魂！”
周彦也保证：“生产数据全程透明可查，任何一道工序不合标准，系统都会自动报警暂停。”
那位之前嘀咕的老师傅也忍不住问：“那……厂里要是需要人，是不是先从咱们这里调？标准真是咱们定？”
吴玮肯定地回答：“当然！
核心品控岗位，必须是我们自己信得过、懂行的人。
厂里的老师傅，待遇从优，而且还能接触到不同地方的手艺，本身就是一种学习和提升。”
一步步的解释、保证和描绘，逐渐消融了老人们心中的坚冰。
他们最怕的是被取代、是标准失守、是根被动摇。
但当他们发现，自己不仅不会被边缘化，反而可能成为新事业的核心裁判和守护者时，态度悄然转变。
程奶奶最终叹了口气，语气缓和了许多：“唉，你们年轻人有想法，我们也不能总拦着。
但话说在前头，东西不过关，我第一个不答应！”
邱奶奶也嘟囔道：“先弄一两样试试吧，我得亲眼看着。”
这几乎等于默许了！
李苏和吴玮长舒一口气。
虽然知道后续还有无数困难，但最难的“人心关”
，总算看到了通过的曙光。
接下来的日子，“家滋味·风物集”
的计划得以再次启动，但步伐更加稳健。
李苏和吴玮将首款产品锁定在云南的鲜花饼上，理由是其工艺与糕点有相通之处，且认知度较高。
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