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此人正是王大匠的三儿子王三郎。
他引着夏沐走进后院，抬手掀开盖在陶缸上的麻布。
随着麻布被掀开，一股醇厚的醋香瞬间扑面而来。
这香气，比掌醢署的梨醋少了几分宫廷特供的精致，却多了些民间烟火的质朴。
“大人您尝尝，这是上个月刚酿好的梨醋，用的也是秋白梨，跟掌醢署的法子一模一样。”
王三郎递过一只粗瓷小碗，碗中的醋呈浅琥珀色，澄澈透亮，不见半点杂质。
夏沐浅啜一口，酸甜的滋味在舌尖缓缓化开，清新的梨香萦绕在唇齿之间。
她微微挑眉，赞道：“这醋的火候，倒比我预想的还要好。”
王三郎闻言，顿时喜上眉梢：“能得大人夸赞，是小人的福气！”
离开王记醋坊后，夏沐又接连去了城南的李记油坊、城东的张记酱园。
不过半天工夫，袁武驾驶的另一辆马车上，就已经堆满了各式各样的调料。
每到一处，夏沐都会亲自查验调料的成色与口感。
起初她还以为，民间作坊的手艺最多只能达到掌醢署的七成水准。
可一圈逛下来才发现，竟有大半店铺的调料能达到掌醢署八九成的水平。
这样的结果，让夏沐十分满意。
有了这些高品质调料，她对自家饭店菜品的升级，更有信心了。
与此同时，皇宫的御书房内，朱元璋正捏着一块雪白的糖霜，眼睛瞪得溜圆。
那糖霜盛在素白的瓷碟里，泛着淡淡的米黄色光泽，细如凝雪，与他往日见惯的赤糖截然不同。
“这就是掌醢署新做的糖？”
朱元璋的语气里满是惊讶，他指尖轻轻捻起一点送进嘴里。
甜味刚在舌尖化开，他便忍不住眯起了眼。
这糖的味道竟如此纯粹，没有半分杂味，比他平日里吃的赤糖不知要清润多少。
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朱元璋本就偏爱甜食，除了每天必喝的各种甜汤，批阅奏折时，也总要吃上好几块赤糖。
面对这般美味的糖霜，他自然欣喜不已。
捏起一块指甲盖大小的糖霜丢进嘴里，朱元璋转头看向身边的太监总管李德全，问道：“好东西！
这糖可有名字？”
李德全连忙躬身回道：“回陛下，这是掌醢署昨日刚做出来的，名叫白糖。”
“白糖，雪白的糖！”
朱元璋点点头，笑道，“这名字倒起得贴切！
这糖，朕十分：（）饭馆通大明：我靠预制菜发家致富
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