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“我真没怪你，”
夏沐无奈地叹了口气，提高声音对众人道，“都起来吧，方才是我说话欠妥，你们这堂其实已经做得很不错了。”
周茂才也在一旁帮腔：“夏大人都这么说了，你们还不快起来？”
众人这才犹犹豫豫地起身，孙大匠依旧垂着头，脸上满是不安。
夏沐看着他紧绷的肩膀，心里越发过意不去，思索片刻，忽然有了主意。
她走到熬糖的铁锅旁，指着锅里泛着泡沫的糖浆，对孙大匠道：“孙大匠，我知道你这熬糖的手艺是祖传的，费了不少心思。
方才我失言，是因为我见过一种更纯净的糖，并非是说你的手艺不好。”
孙大匠猛地抬头，眼里满是疑惑：“更纯净的糖？”
他转头看了一眼托盘上的赤糖。
这批糖在他看来已经足够纯净，他压根想象不到更纯净会是什么情况。
“不仅透亮，还能雪白如霜。”
原本，孙大匠对从未听闻的方法还十分好奇，但听完夏沐的描述，反而有些半信半疑。
他熬了半辈子糖，只见过黑色和红色的糖，从没听说过糖有白色的。
不过，他此刻却不敢随便开口，生怕自己又得罪了眼前这位夏大人。
犹豫了好一会，孙大匠这才支支吾吾的开口：“小人何德何能，敢窥视大人的秘术。”
孙大匠这话是想着给夏沐一个台阶下，只要夏沐顺着台阶下，这事情就能不了了之。
夏沐见孙大匠语气里满是试探，心里便明白了他的顾虑。
在这手艺传男不传女、连父子都要留一手的年代，自己随口说见过更纯净的糖，在他眼里恐怕跟说能点石成金差不多。
毕竟糖这东西，从黑褐色的糖稀到红褐色的赤糖，已经是无数匠人摸索几十年才精进的手艺。
突然冒出个“雪白如霜”
的说法，换谁都不相信。
她笑着摆了摆手，拿起碟子里一块赤糖，指尖摩挲着糖块表面细微的杂质：“孙大匠不必拘谨，这法子也不算什么秘术，不过是多了两步除杂的工序罢了。”
顿了顿，她看向周茂才，语气诚恳：“周署丞，其实我今日说这话，也不是想显摆什么。
只是觉得孙大匠的熬糖手艺本就扎实，若是能多些法子提纯，将来给宫里供的糖品，说不定能更上一层楼。”
周茂才闻言，眼睛顿时亮了。
他刚才还在担心夏沐和孙大匠起冲突，此刻听这话，倒觉得是个意外之喜。
掌醢署虽说年年都按例给宫里供调料，但若是能拿出更精细的糖品，上头记功时，他这个署丞自然也能沾光。
他悄悄打量着夏沐，见她神色坦荡，不像是随口胡诌，便立刻顺着话头道：“夏大人这话在理！
孙大匠，你平日里总说想把熬糖的手艺再精进些。
如今有夏大人指点，可是难得的机会。”
孙大匠还在犹豫，他看着锅里咕嘟冒泡的糖浆，心里直犯嘀咕：这糖水熬到这份上，已经去了六七回杂质，再折腾一遍，万一熬坏了怎么办？可转念一想，夏大人是皇后亲点的采买官。
总不至于拿宫里的差事开玩笑，而且周署丞都发了话，自己若是再推托，反倒显得不识抬举。
他咬了咬牙，躬身道：“既然夏大人愿意指点，小人自然愿意试试！
只是……若是糟蹋了这锅糖水·····”
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