梧桐文学

第 142 章 石渠炸面排作坊1(第2页)

天才一秒记住【梧桐文学】地址:https://www.wtwx.net

苗童生应了,又问道:“就不知咱们村的作坊,要做些什么?我听说兰塘村那边的作坊,是做一种叫开花肠的东西,我那侄儿从城里回来还带了些给家里人尝,属实美味。”

这个沈青早就打算好了。

石渠村和兰塘村不一样,识字会算账的汉子比较多,去城里做工做账房管事的人也多,用现代的话来说,就是管理型人才多,廉价劳动力少。

就比如沈青在兰塘村盖作坊,给钱管饭,兰塘村的人高兴得不得了。

换了石渠村就没那么容易了,人家汉子在县城有正经儿活要干,难道辞了工回来盖这作坊,赚这仨瓜俩枣的?所以沈青原本打算开的面筋作坊就搁置了,回头开到下河村那边去。

石渠村这头还是针对女子和哥儿,开一个小而精的作坊。

沈青也不瞒着,早晚石渠村的人都得知道:“打算做炸鸡排,和那开花肠一样,是炸的面肉食品。”

也一样供到开花肠铺子里去,一锅油炸。

说是炸鸡排,其实是炸面排,这年头可没有那么多鸡供他成日间杀的。

加上淀粉肠作坊那边用肉的量也很多,沈青都琢磨着要和小鸡村合作,弄些现代的消毒防病措施来,开个养鸡场了。

一斤鸡肉搅成肉泥,放入盐、秋油、料酒、五香粉、胡椒面、糖,打进去一个鸡蛋,搅和均匀,再加入一斤半的面粉,和匀上劲儿,揉成面团的样子,分成等份儿用擀面杖擀成薄薄大大的一片。

一斤鸡肉沈青分成了十五份儿,就是十五张炸面排。

三合面的馒头蒸熟放隔夜,再在火上烤制金黄色泛焦香,捣成碎渣。

之前擀好的面排两面均匀的裹上这馒头糠,再下锅油炸,刷上酱料便得了。

兰塘村作坊里,淀粉肠的手艺沈青教给了他信任的连二婶,石渠村这边,这门手艺自然要教给自家人。

刘月娥和李艳子还要打理自家的豆腐作坊。

村里开作坊这样的大事儿,她们心动得很,可自家生意也正经挺挣钱的,割舍不下一点儿。

尤其是沈青的开花肠铺子开始炸素菜了,除了蔬菜还能炸豆皮、油豆腐、素鸡、豆腐干,有亲舅舅开的作坊在,还能上别处订货去?这些时日可赚了老多钱了。

可人心都是贪的,她们两头都想要,偏又分身乏术,急的直上火。

沈青瞧着好笑:“这算什么事儿?巧娘和雪娘也这么大了,我就把这手艺教给两个妹妹不就成了?”

这两个表妹算起来,可比牡丹和翡翠还要大上几岁。

那两个孩子都在城里店铺独当一面了,她俩又有什么学不会的?巧娘和雪娘的眼睛顿时亮了,围在了沈青身边,反而刘月娥和李艳子连连摆手:“这怎么成?她俩眼瞅着是大姑娘了,前段时间还有人探我口风,想说亲呢。

她俩到底是丫头,再过个年就成别人家人了,到时候这手艺带过去,那不就成别人家的了吗?”

时下的普遍想法还是嫁出去的闺女泼出去的水,出嫁之后就不是自家人了,反而儿媳妇才是自家的人。

要么有那么多手艺,传媳不传女呢?巧娘和雪娘眼神又黯淡了下来。

也不是刘月娥和李艳子不疼自己的亲生女儿,可这世间人都是如此,她俩自然也理所当然的这样想。

就连巧娘和雪娘,虽然失望,却也不觉得有什么不对劲。

沈青才不这样想:“啥叫别人家人啊,要说起来,那我娘也是也不是自家人了呢。”

“你娘那哪能一样?”

你娘都和离了。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

北宋最强大少爷战锤神座造化图林绾绾萧夜凌农门娇妻:家养暖夫致富记兵王宅在随身世界玄学大佬燃翻天非正常宠兽培育指南超神学院武道天使之旅末日战宠军团成为海巫该如何洗白女皇陛下的掌中娇(gl)督主大人是个妻管严我真不知道原来我家这么有钱镇国医神分手后,我闪婚了个隐形富豪蔚蓝星途穿越蛮荒:异世夫妻靠种田称霸!七零大杂院的娇软美人重生1997穿成反派小姨妈最强魔法皇帝新婚一百天:猎杀薄情首席穿书修仙之女主难为