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鸡爪子主打的就是一个煮熟之后凉拌，做成酸甜可口的鸡爪子，正适合夏天，可以当休闲小零食或者当下酒菜。
至于大腰子，有专门爱吃这一口的。
只要把腰子里面的白线去干净，没有那种特殊的腥臊味。
切成薄片用重辣给腌上。
烤出来是脆片的口感。
不光是男士爱吃，有不少女士就爱吃这个。
以前沈清月没怎么认真弄，便搁置了。
这次单独把大腰子拎出来，立一个摊位。
爱吃的肯定喜欢。
沈清月忙个不停。
新鲜的牛肉，把能拿来穿串的部分都切好了，其他人串就行了。
村里沈清月的这些帮工全都忙活的人仰马翻。
贺政晨还带了一批县里的帮工在县里穿肉串。
以前两次烧烤节，早就把人都给训练出来了。
现在看见肉串，大家分工默契，有的切，有的串，没一会儿，一大盆的肉就弄好了。
把六百升的冰柜全在底部调成了保鲜的模式。
放上一天刚刚好。
厂长耳提面命的叫沈清月千万多弄点。
沈清月这次下了狠心，必须管饱管够。
沈清月一直忙活到深夜，做大鱿鱼一共调制了两个酱汁，一个是辣口海鲜汁，一个是蜜汁海鲜汁，弄完之后也只能睡觉五个多钟头。
白天还得去进菜，备货。
要准备那么多种货物，可不是一个小工程。
……
村里大姐沈梅都有些心疼了。
妹妹才从省里头回来，没好好休息呢，就忙的脚不沾地。
她有心无力，猪场那边猪羔子就跟吹了气球似的，一天天胖的呀。
喂得泔水窜膘那才快呢。
现在都得有一百来斤了，猪场那边只有俩人帮她。
沈梅也腾不出来手帮
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