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，食材都准备好了。”
“嗯，我知道了。”
云舒说着，则是看了庄学明一眼，“庄厨，先去厨房做两个炒菜吧，我尝尝味道。”
“好的东家。”
庄学明先洗了手，然后才进入厨房，看到里面一应俱全，该有的，不该有的，都有。
这食味记里面的食材，比天湘楼的还多。
已经许久没做饭了，庄学明的手在握着菜刀的时候，还有点颤抖。
“庄厨，我既然让你来试做菜，就是相信你。
过去的你已经过去，现在这一刻，是重新的你。
所以，做出你的拿手好菜，让我相信你可以的。”
“是，谢谢你啊东家。”
就是当年他在天湘楼做厨子，都没得到过掌柜的肯定的话。
“你做你的，我做我的，回头你也可以找回你之前配菜的人员来。”
云舒说着话，倒是让庄学明轻松了下来。
利索的切菜，开始准备，起锅，放油，……
底下俩婆子负责烧火，倒也快速。
云舒这边，除了做卤ròu外，又增添了一些卤菜，反响不错。
云舒觉着，可以多增加点种类，像豆制品，都很容易做卤菜的。
庄学明见云舒沉浸在做菜中，并没观察他，才开始放手做菜。
很快，就炒了两个菜。
小芹菜炒ròu片，又煮了个八味珍菌汤。
云舒这边将卤ròu放到锅里，底下烧火煮着，她转头看向庄学明。
庄学明道：“东家，菜我做好了，您尝尝味道。”
“好。”
云舒走了过去，端着到了外面，庄学明也跟着到了外面。
该走的程序还是要走的。
张秀秀跟傅宸，也在一侧看着。
云舒先吃了小芹菜炒ròu，味道还行，挺不错。
百味珍菌汤，云舒尝了一碗。
停下来，浅声道：“味道偏淡，庄厨，旁边有两个大锅，一个熬的是鸡汤，一个是骨头汤。
回头你做这个珍菌汤的时候，放入鸡汤来煮，味道会比这个更好。”
“东家，我放了，没敢放太多……要是全用鸡汤煮的话，肯定更好。
再放上一些金华火腿，就更好了！”
庄学明说着，又不好意思的说，“何老说的，这个汤放上金华火腿会更好。”
云舒顿时笑了起来。
“可以了，庄厨，你的厨艺挺不错。
但我们食味记，有一些特色菜，回头，我教你如何做。
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