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李恺抱着罐子就回了西屋，也藏在了板柜里。
常大龙刚去集市上买了一趟香叶和小茴香籽，又被派出去买罐子。
东西准备齐全了，腌制没什么难度。
常大龙回来时，炒盐已经凉了，俩人又忙活了一个来小时，圆满完成任务。
“爷爷，咋别的村都杀猪了，咱们村也没动静呀。”
李恺做了几个广播体操动作，伸展腰肢。
“杀猪呀，小寒大寒，杀猪过年，都是这几天杀年猪的，村里统一组织，早点儿晚点儿的差不了三两天。”
“杀着呢，村委会前面的平地上支了三口大锅，杀半天了。”
推着三轮车进院的李悰接茬，边说边把车上的东西卸下来。
送礼还有“回礼”
，车上是翠奶奶给的年糕、粘窝窝，红梅奶奶给的捏成小猪小兔子的花馒头，百福爷给了一大包栗子核桃枣。
“真哒！
已经开始了吗？”
李恺惊喜的问。
“嗯，下午就开始了，不过现在杀猪匠好像吃饭呢，等一会儿才会接着杀。”
“好嘞，赶紧热饭，大龙，一会儿去看杀年猪呀。”
“嗯。”
“行，吃了饭我也跟你们去。”
李悰也说。
李恺瞟了眼堂屋的座钟，还不到五点，先吃晚饭吧。
午饭还有剩菜剩饭，简单热热就能吃，就算这样，吃完收拾完也快六点了。
李恺他们来到村委会“广场”
时，天已经大黑了。
场内竖立着三根木杆，木杆顶部挂着从村委会延伸出来三根电线，线端接着200瓦的白炽灯大灯泡，照的场地内明如白昼。
灯泡正底下是灶台，一共三个灶台，灶台上大锅里的水“咕嘟咕嘟”
开的正欢。
灶台旁都站立着两个大汉，一个手里拿刀，一个手里拎桶，身上穿着皮革的围裙，脚下踩着雨靴。
不远处已经有三头猪被抬着入场，其中恰巧有二伯家的猪，绑着“猪蹄扣”
，中间穿过一根木棍，由李愉和李悦兄弟俩前后抬着。
李家兄弟只有二伯家养了猪，另外几家不是紧着干副业忙不过来，就是嫌弃养猪埋汰，毕竟猪这东西外表虽然憨厚，但卫生习惯确实不容乐观。
农村的猪圈，大多是连着厕所的，人的排泄物就是猪口中的“美食”
。
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