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只不过奶油可能不太容易做出来，所以陈静婉打算先做点面包胚，如果能在御膳房找到外国进贡的黄油，那她就一并命人将奶油打发出来。
生日当天还亲自下厨房，若璟和若婉是震惊的，就连海贵人都建议陈静婉好好歌着享受。
但是不想还好，陈静婉一想到奶油蛋糕绵密的口感就忍不住了。
这可是她一年才会有一次的生辰，她不想让它就这么随随便便过去。
蛋糕胚的做法很简单，只需要鸡蛋、牛奶、面粉和糖即可，只不过烘焙的时间和温度需要严格把控。
清代没有不脱模的餐具，所以想要做出一个完整的戚风蛋糕还是很有难度的，不过她的要求也不高，可以用装饰品掩盖蛋糕胚上的瑕疵嘛！
陈静婉命了春水去御膳房和宫廷传教士处去借黄油。
黄油早起在意大利和法国是贵族餐桌上常见的一种食材，按照常理来说宫里应该是有的，只不过不知道还剩余几何。
等按照基本的蛋糕胚制作方法将蛋白糊制作好后，就由永和言小厨房的大厨们上手打发和蒸烤。
陈静婉按照记忆给了厨师们几种炙烤的时间和温度，统共做了五个送进锅炉，看看能不能制作成
功。
与此同时春水也带着陈静婉需求的黄油回来，只不过因着进贡数量不多，春水能拿到的也只有小小的一瓷碗而已。
奶油就比普通蛋糕好做的多。
正是冬天天气寒冷，陈静婉添加完配料后就让厨师们上手打发。
蛋糕胚还在炙烤过程中，第一份奶油已经制作成功了。
和现代细腻的植物奶油想必，人工手动打发的奶油确实口感上要次一些，但是能吃到家乡的味道，对陈静婉来说已经满足。
陈静婉又命人给若璟若婉和海贵人各分了一小份尝尝鲜，受到了一致的好评。
至于蛋糕胚嘛，打发的程度并不会影响蛋糕的翻车，但是不同的温度和时间会。
陈静婉所烤的五个蛋糕胚里面成功的只有两个，还有两个能吃但是卖相极差、表面开裂严重，受热不均匀导致颜色也不相同。
至于剩下的一个里面就完全是半生不熟的样子了。
永和言众人都没见过这种“戚风蛋糕”
，松花自作主张问陈静婉能不能将剩下两个给他们分分，陈静婉答允，还顺便建议他们用水果装点，于是整个永和官都算吃上了陈静婉的这口“生日蛋糕”
。
之后就是简单的组装环节，奶油的数量并不多，因此陈静婉只简单在蛋糕胚外涂了一层，又用梅花和水果蜜饯装点，做成了最后生日蛋糕的模样。
不得不说，这甜品对小孩子的吸引力简直不要太大。
若璟和若婉在蛋糕新鲜出炉的时候就忍不住拆了一点尝尝鲜，并对陈静婉的手艺进行了高度赞扬。
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