梧桐文学

第二十章 改变观念(第1页)

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现在家里要拿银子预订明年的春茶,那是很大一笔钱;另外,无论是茶厂、茶坊还是茶楼都得维持营业,掌柜、伙计每月得发月钱;叶府老老小小再加奴仆足有一百多人,每个月的生活开销和月例银子也是一笔不小的数字。

总之,哪哪都要钱。

如果茶坊茶楼里还有许多好茶售卖,还能回笼一些资金,起码能支撑得了家里和茶厂各处的开支。

否则,叶家就只能卖首饰、田产、铺面了。

叶崇明长叹一口气,满脸的愁绪:“可不是。

茶坊里就只有夏茶和秋茶制的散茶、粗茶了。

茶楼里的春茶、团茶也不多,勉强应付一些老茶客。”

他恨声道:“那孟呈炜,肯定是专门挑这个季节下手的。”

他做江南茶行行首这么多年,想把他拉下来的对手也不少。

可那些人的手段都没有孟呈炜这么阴毒下作的。

“现在正值桂花盛开的季节,祖父您收些桂花吧,我试试看能不能用散茶做些桂花茶。”

叶雅茗道。

“还有,菊花被古人称之为‘千叶玉玲珑’,是极好的饮品。

我前段时间看书上说嘉兴桐乡的白菊花泡开后晶莹剔透,花香扑鼻,有养肝明目、健脾和胃的功效。

不如您让我跟我爹去桐乡找一找看一看,没准能买到好的白菊。”

“桂花?菊花?”

叶崇明听了新奇,一下子忘了愁绪。

想了想,他点点头:“团花里能放麝香、檀香等香料,自然也能放花香。

这桂花跟茶合在一起,没准还真能做成新茶。”

说到这里,他又摇了摇头:“不行不行,咱们没有毛茶。

用散茶来做,怎么做得成团茶?”

“不是团茶,仍是散茶。

不过散茶里带着桂花的香气。”

叶雅茗道。

“其实咱们惯常喝茶、喜欢喝茶的人都知道,团茶因为加了香料,茶叶的香气和味道已经被掩盖了。

真喜欢茶叶的老茶客自己并不一定喜欢喝团茶,只是富贵人家追捧,才备上一点待客。

而他们自己喝的,没准就是散茶。”

叶鸿盛点点头,对叶崇明道:“爹,还真是这样。”

他虽不管事,但因为痴迷于茶,平时遇到真正喜欢茶的老茶客,他也能跟人说得头头是道。

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