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当然,最叫人印象深刻的是徐掌柜与他的娘子,青梅竹马,吵吵嚷嚷二十多年,山塘街的一众铺子大多都是伴着“徐富贵都几刻了还不起”
起身,再伴着“徐富贵你这笔账又算错了,睡大堂去吧”
入睡,根本用不着什么大公鸡叫起身。
这话一出口,徐富贵的脸几乎红透,他慌忙摆着手,笑声却比方才虚了些,“哈哈哈!
怎么可能!
我不是平江府的,就是路过这儿,闻着香味才进来的,哪跟什么掌柜沾亲带故哟!”
怕阿杜再追问,他咕嘟咕噜地将糖芋艿几口吃了,赶紧抬眼四处瞅,瞧见顾翔正收拾邻桌,忙不迭地朝她招手,“伙计!
伙计!
麻烦把桌上剩下的点心都给我包起来,我,我带回家给家里人尝尝!”
顾翔才将他的点心装完,徐富贵已经急急忙忙站起身,
手忙脚乱地摸出银钱往桌上一放,伸手按了按头上的璞头帽,抓了一把虾片,只含糊道,“钱放这儿了,我先走了啊!”
顾翔数了数桌上的银钱,竟丝毫不差。
她心里头感叹,客人在她上点心时,就已经都将桌面上的价钱都算好了吗,那脑袋瓜可够伶俐的。
今日的月团只卖散装,并不卖礼盒,否则慌不迭地的容易出差错。
要保证新鲜出炉,按着客人所需的时辰送上门,才不会让月团被水汽闷太软,一旁的秋菊也要保证新鲜不发蔫。
到了酉初时分,铺子里的点心也卖得也差不多了,客人们也三三两两地结伴回去,只有张仁白会一直坐到太阳落山,才回自家铺子。
卫锦云并不管他,只给他添满了茶,便收拾出桌子,吆喝着顾翔用饭。
桌上砂锅里的红烧肉炖得油亮,酱汁咕嘟着裹在肉上,连飘出的热气都带着酱香,又有菱角虾仁、盐水鹅和豆腐酸菜汤一碗。
顾翔第一日上门,本还想着客气两句,可筷子刚夹起一块肥的送进嘴,就遭不住了。
这肥肉炖得入口即化,半点不腻,酱汤裹着肉香在嘴里散开,她忍不住就着汤汁扒了一大口饭。
米粒吸满了酱汁,甜咸有滋味,嚼着都带劲。
等反应过来时,顾翔已经连吃了三碗,酱汁也蘸得干干净净。
她抬头一瞧,祖孙四人都看着她笑。
顾翔手里的筷子顿了顿,脸瞬间热了,挠着后脑勺小声问:“那个我是不是吃太多了?”
“没有没有。”
卫锦云赶紧摆手,笑着往自己碗里又扒了勺饭,“小顾你吃饭太香,看得我都多吃了小半碗。”
旁边的卫芙菱也跟着点头,还夹了块瘦肉往顾翔碗里放,“顾姐姐总挑肥的吃,把瘦肉都留给我们,不过顾姐姐也得尝尝瘦的,炖得也软乎好吃。”
顾翔看着碗里的瘦肉,又想起刚才肥肉的香,更有些不好意思了,“我是真的爱吃肥的,尤其就着这酱汤,嚼着特别香,王婶您这肉炖得真不赖。”
炖肉总归是要肥瘦相间一块炖才有滋味。
孙女们都不爱吃肥肉,每次都那些肥肉都被她冲洗了喂给丝瓜毛豆吃,眼下有人爱吃,王秋兰也免了这一遭麻烦。
唯有丝瓜与毛豆,蔫蔫巴巴地盯着那些肉飞走了。
“日后先给你们留些再炖,好不好?”
卫芙蕖伸手一狗摸一脑袋。
丝瓜毛豆的耳朵又竖起来了。
主人好!
顾翔用完晚食后精神气十足,浑身都有力,将云来香整个前堂的桌椅又好好擦洗一边,连地都拖两遍,干净得让卫锦云都没法下脚。
卫锦云给几人冲泡了些川贝枇杷膏润嗓子,将今日剩余的点心切成小块当零嘴,一边算账一边再和卫芙蕖核对明日的月团数量。
月团篮子都是明日午时以后送货上门,不需要今日备好,且多了顾翔这个帮手,做点心完全能来得及。
不多时,铺子门口就来了三个闲汉小哥。
他们拿了卫锦云的送货单子,凑在一起核对,再妥帖规划路线,“明儿要送的月团,城西李府、东街布庄得先绕北巷再走南街,省得绕路。”
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