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从屯溪前往宣城的中巴车，在上午九点的阳光里穿行于皖南的田野间。
车身是洗得发白的淡绿色，车门边的金属把手磨出了细密的划痕，像藏着无数次开关门的故事。
陆帆靠窗坐着，腿上并排放着两个纸袋子——左边的牛皮纸袋里装着胡师傅给的黄山烧饼，袋口漏出半片焦脆的饼边，偶尔飘出梅干菜混着炭火的暖香；右边的透明塑料袋里是屯溪老街买的徽州酱菜，玻璃罐里的酱黄瓜泡在琥珀色的酱汁里，连带着空气都染了点咸鲜。
车窗外的风从半开的窗户钻进来，带着稻田的清香——成片的早稻铺在平原上，稻穗刚过灌浆期，穗尖泛着浅黄，风一吹，稻浪层层叠叠地涌过去，像一块流动的黄绿相间的地毯。
田埂边的小溪水浅得能看见水底的鹅卵石，几只白鹅挺着雪白的胸脯游过，脚掌划开水面，留下细碎的波纹，伸长脖子“嘎嘎”
叫着，声音清亮得能穿透风的声音。
沿途的徽派民居嵌在田野间，白墙被雨水浸出淡淡的灰痕，黛瓦上偶尔晒着金灿灿的稻谷，竹编的晒匾边缘垂着几缕稻草。
有户人家的院门口挂着串红辣椒和玉米，辣椒红得像火，玉米黄得像蜜，门口坐着位老奶奶，手里摇着蒲扇，正低头给怀里的小猫挠痒。
“小伙子，去宣城玩啊？”
开车的师傅是个五十多岁的宣城人，姓周，额头上有几道深深的抬头纹，说话时带着宣城方言特有的软糯，尾音轻轻往上挑。
他从后视镜里看了陆帆一眼，手里的方向盘转得平稳，“宣城可是个好地方，文房西宝的故乡，你知道不？宣纸、宣笔、徽墨、宣砚，都是历朝历代的贡品哩。
还有敬亭山，李白都去了七次，写了‘相看两不厌，只有敬亭山’，那诗现在还印在咱们宣城的旅游手册上。”
“是啊，周师傅，”
陆帆把窗户再开了些，让风更痛快地吹进来，“我主要是想尝尝宣城的胡适一品锅，听人说这是宣城的特色菜，特别地道。”
“胡适一品锅啊！”
周师傅一拍方向盘，语气里的自豪藏都藏不住，“那你可算问对人了，得去‘老宣城菜馆’！
那家店开了西十三年了，老板姓胡，叫胡德山，是做一品锅的老手艺人。
他爹以前就是给徽州大户人家做宴席的，一品锅的手艺是祖传的。
我跟你说，胡师傅做的一品锅，跟胡适当年在徽州吃的一个味儿——食材要选最新鲜的，干菜要自己晒，腊肉要自己腌，连鸡汤都得用老母鸡熬三个钟头，一点都不能省事儿。
每天中午饭点，店里都坐满了人，有本地的老街坊，还有从上海、南京专门开车来吃的。”
陆帆赶紧掏出笔记本，笔尖在纸上划过“老宣城菜馆”
五个字，旁边画了个小小的砂锅图案，还特意标注了“胡德山师傅，祖传手艺，老母鸡熬汤”
。
他想起之前查资料时看到的，胡适在《我的母亲》里提过家乡的一品锅：“冬日里，一家人围着炭火，锅里层层叠叠堆着肉、菜、干笋，汤滚着热气，一口下去，浑身都暖了。”
那时候他就好奇，到底是什么样的味道，能让远在异国的胡适念念不忘。
中巴车行驶了大概一个半小时，轮胎碾过最后一段乡间小路，终于驶进了宣城城区。
下车时，阳光正好斜照在街道上，两旁的梧桐树长得比人还高，枝叶交错着搭成绿色的拱廊，阳光透过树叶的缝隙洒下来，在青石板路上投下斑驳的光影，像撒了一把碎金。
街道很干净，路边的垃圾桶都漆成了和梧桐树一样的绿色。
偶尔能看到卖宣纸和宣笔的店铺，门面大多是木质的，门框上雕着简单的云纹。
有家宣纸店的门口摆着几卷宣纸，用红绳捆着，标签上写着“净皮生宣”
，纸卷旁放着一支半开的宣笔，笔杆是浅棕色的竹制，笔毛雪白，透着淡淡的竹香。
店里的伙计穿着藏青色的长衫，正低着头用软布擦宣砚，动作轻得像怕碰碎了什么宝贝。
陆帆按照周师傅指的路，沿着中山路往前走。
中山路是宣城的老街，两旁的建筑大多是民国时期留下来的，青砖灰瓦，窗户是木质的百叶窗，风吹过的时候，叶片“哗啦哗啦”
地响。
有栋两层小楼的墙上还留着半块老广告，字迹模糊，只能看清“洋布”
“每尺两角”
几个字，墙角的砖缝里长着几株瓦松，绿油油的，透着生机。
街上的行人不多，节奏慢悠悠的。
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