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时已虽过晌午，却未到掌灯。
夜晚的东市在诸摊贩的匆匆准备中已徐徐拉开帷幕。
卖衣衫绣鞋的，卖文玩字画的，卖鹩哥鹦鹉的，卖各式吃食的……式样之多，令人眼花缭乱。
夜市虽从晌午便开始做准备，可常年赶夜市的摊贩在未时后就前来占了位子。
作为新来者，陶蓁自然选不到黄金地段。
可这夜市的买卖之所以如此红火，最重要的因素便是有四个进出口。
多一个进出口便代表多一段黄金位，便是最偏僻处便也偏不到哪里。
陶蓁将摆摊位选在了一个卖茶饮的摊位边上，指挥着阿井摆好案板与桌椅。
她将肉食取出，在案板前摆了一溜。
任何吃食都讲究个色香味，卤味的味道香只是成功了一半，还要色泽诱人。
煮肉时她已在卤汁包中添了上色的紫苏，肉食出锅后还刷过两层酱，便是闻不到味道，只看颜色也令人生了浓浓食欲。
案板下面有个空槽，里面放置着瓷盘和水盆，主顾用过肉，阿井负责收碗、擦桌和洗碗。
这个家中但凡有一个喘气的，便不能让他闲着。
年仅四岁的陶小满也得早早营业，坐在案板边，手里拿着把大扇子假装附庸风雅，实则在赶蝇子。
时间流逝，天色渐暗，一波波人群身携荷包，从各入口涌进了夜市。
各摊贩均已点了花灯在摊前，好让路中间的主顾们看得清楚。
陶蓁的小摊前挂着的灯笼最显眼，是一个大大的金元宝。
灯烛燃着，金元宝在烛光的映照下金光灿灿，远远就能瞧见。
过了不多时，便有人前来吃卤味。
因是第一回尝试，两个主顾只点了一盘红油猪耳。
猪耳切的薄如蝉翼，咬起来却嘎巴脆，红油又辣又香，令人食指大动。
吃到中途，又加了一道麻辣肚条，就着自己带的酒坐了许久，才终于离去。
轮到阿井收盘子。
小满替他操心了一晚上，此时终于抓住了机会，同他挤眉弄眼：“快，舔盘子。”
阿井怔怔。
他再是傻子，此时也觉出些不妥来。
“他们的，能舔？”
小满今日长久的旁观，明显觉出自家阿姐是生了大气的，这半晚上未曾给过阿井好脸色。
他最担心的便是阿姐又赶他的小伙伴离去，那他此后还有何快乐可言。
连他自己都信了自己是靠舔碗赢得了阿姐的心，坚定认为这是阿井取悦阿姐的不二法门。
可这阿井真真是，想舔的时候没有碗，能舔的时候怎地还不开窍呢？真真是让他这个四岁娃儿操碎了心。
他把扇子一丢就去了阿井身边，从他手中接过一个盘子，郑重道：“我只教一次，好好学！”
小小孩童捧着盘子低垂头，怀着一股神圣与悲壮，坚决的凑了上去……
作者有话要说： 阿井：到底谁是傻子，我怎么有些搞不清楚了呢？
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