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泉州港鱼骨架粥船商志(第1页)

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一、港畔粥香,骨藏壮阔

南宋泉州港的清晨,总带着一股咸湿的海风气息。

码头上桅杆林立,远洋商船的帆布在风中舒展,像一只只展翅的海鸟;搬运货物的脚夫们吆喝着号子,将丝绸、瓷器从船上卸下,又将香料、宝石装上船,脚步声与海浪声交织在一起,热闹而鲜活。

在码头旁的巷口,有一家小小的粥铺,没有醒目的招牌,只在门口支着一口巨大的陶锅,锅里熬着的鱼骨架粥,香气混着海风,能飘出半条街——这就是林伯的粥铺。

林伯今年六十多岁,头发花白,却依旧精神矍铄,穿着一件深蓝色的粗布短衫,袖口挽到小臂,露出的手臂上布满了老茧,显然是常年与海打交道的模样。

他手里握着一根长勺,正轻轻搅动着锅里的粥,眼神却望着码头方向,像是在等待着什么,又像是在回忆着什么。

陶锅旁堆着几根巨大的鲨鱼骨,骨头表面泛着淡淡的光泽,显然是经过精心清洗和晾晒的。

陈墨背着装有《味魂录》的包袱,沿着码头的石板路慢慢行走。

自离开临安后,他便一路南下,来到了泉州港——这座南宋最繁华的港口,也是海上丝绸之路的重要起点。

这里的氛围与临安截然不同,少了几分水乡的温婉,多了几分海洋的壮阔,连食物的味道,都带着海风的咸润。

他怀里的银汤勺,自记录下西湖蟹骨酥的食谱后,便又恢复了沉静,却在靠近林伯的粥铺时,突然轻轻颤动起来,勺身泛出一层淡淡的蓝色光晕,像极了深海的颜色,与之前遇到的淡青色、柔白色光晕都截然不同。

“老丈,来碗鱼骨架粥?”

林伯看到陈墨,笑着招呼,声音带着几分沙哑,却格外有力,“咱这粥,用的是远洋商船带回的大鲨鱼骨,熬了整整一夜,鲜得很,还带着海风的味道,客官你尝尝?”

“劳烦林伯,一碗鱼骨架粥,多加些粥底。”

陈墨走进粥铺,找了张靠门口的木桌坐下。

粥铺不大,却收拾得干净,桌面上摆着一碟咸菜和一罐鱼露,墙角还堆着几个陶瓮,里面装着熬粥用的杂粮。

林伯应了声,转身从陶锅里舀了一碗粥,端到陈墨面前。

粗瓷碗里,乳白色的粥底浓稠绵密,几块巨大的鲨鱼骨沉在碗底,粥面上飘着少许葱花,香气扑面而来,还带着一股淡淡的海风咸润,让人瞬间想起辽阔的大海。

陈墨拿起勺子,舀了一勺粥送进嘴里——粥底软糯,带着杂粮的清香,鲨鱼骨熬出的鲜味融入粥中,鲜而不腥,还有一丝淡淡的咸,不是盐放多了的咸,而是海风特有的咸润,像站在船头,感受着大海的壮阔。

可就在这时,那股咸润里,突然透出一丝未竟的遗憾,像壮志未酬的叹息,藏在粥的鲜香里,让人心里一沉。

陈墨下意识摸向怀里的银汤勺,指尖刚触到勺身,就感觉到一阵明显的颤动,紧接着,勺身泛出一层明亮的蓝色光晕,在勺面上映出一个模糊的身影。

他屏住呼吸,仔细看向银汤勺——那是个四十岁左右的男子,穿着一身深蓝色的锦缎长袍,腰间系着一条玉带,手里握着一卷图纸,正站在一艘商船的甲板上,对着身边的水手说着什么。

男子面容刚毅,眉眼间与林伯有几分相似,他的目光望向远方的大海,眼神里满是坚定,像在守护着什么珍贵的东西。

“远航,这次出海,一定要注意安全,早去早回。”

甲板下传来一个苍老的声音,正是林伯的声音,只是比现在多了几分中气。

男子回头,笑着说:“爹,您放心,我走海上丝路这么多年,什么风浪没见过?等我回来,再给您带几根大鲨鱼骨,熬您最爱喝的粥。

对了,这次船上的瓷器和丝绸,要是能顺利运到海外,换回来的药材,就能帮不少百姓治病了。”

说着,他把手里的图纸小心翼翼地收好,转身登上了船舷,望着远方的大海,眼神里满是期待。

银汤勺的光晕慢慢暗下去,陈墨握着勺身的手却有些发紧。

他抬头看向林伯,只见他正坐在灶台旁的小板凳上,手里摩挲着一根鲨鱼骨,眼眶微微泛红,像是在想什么心事。

“林伯,您这鱼骨架粥,熬得真是特别,带着大海的味道。”

陈墨犹豫了一下,还是开口问道,“只是这粥里,似乎还藏着别的味道,像是……像是未完成的心愿。”

林伯身子一僵,缓缓抬起头,看向陈墨的眼神里带着几分惊讶,又有几分躲闪:“客官是个细心人……那是我儿远航的心愿。

远航走了,可这粥里的味道,却像他还在一样。”

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