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李老汉的眼泪掉了下来，哽咽着说：“好，好啊！
二十年了，他终于可以放心了。
我这就去炖肉，让客人们也尝尝，这带着安心的肉香。”
陈墨坐在铺子里，看着李老汉掀开锅盖，搅动锅里的腊汁肉。
这次的肉香，没有了之前的豪气，却多了几分安稳，像边关的阳光，温暖而坚定。
他拿起一个刚做好的肉夹馍，咬了一口——腊汁肉的咸香里满是踏实，让人吃了心里暖暖的，再也没有了之前的壮烈，只剩满满的安心。
当天晚上，陈墨在客栈里，拿出《味魂录》，开始记录腊汁肉夹馍的食谱。
他借着油灯的微光，一笔一划地写着，将李老汉做腊汁肉夹馍的步骤，还有赵虎将军的故事，都细细记录下来.
写完步骤，陈墨看着布帛，脑海中浮现出赵虎将军站在边关城墙上吃肉夹馍的身影，还有李老汉炖肉时的专注。
他顿了顿，在步骤下方添上一段小字：
“此肉夹馍初藏将士壮志，腊汁咸香中含豪迈，食之若见边关落日；今释情怀于忠烈墓前，香里满是安稳，似长安晨光。
赵虎将军以血肉守家国，以肉香寄乡愁，将一生壮志，都融于这卤汁与白吉馍之中。
今记此谱，不仅为传制馍之法，更为传一份赤诚：世间美食，可藏乡愁，可载壮志，可让平凡吃食，成家国情怀之寄托。
愿尝此馍者，皆能忆起：长安城墙根下曾有将士，以肉香为念，守一方安稳；亦愿此后做馍者，皆能在卤汁中藏入敬意，让寻常肉夹馍，也成纪念英雄之礼。”
落款处，陈墨写下“盛唐长安城墙根下，陈墨记于李记腊汁肉夹馍铺”
，而后又想起李老汉说的话——赵虎将军当年最爱把卤汁浇在白吉馍里，说这样更入味。
他又在注解旁添了一行小字：“赵将军偏爱：将卤汁少许浇入馍中，风味更浓，更显豪迈。”
写完，陈墨小心翼翼地将《味魂录》叠好，放入包袱中。
窗外的月光洒在桌上，与油灯的微光交织，温柔得像长安的夜色。
他摸了摸怀里的银汤勺，勺身微凉，却仿佛还留着边关红光的温度——那是赵虎将军释然的笑容，是这段故事最珍贵的印记。
次日清晨，陈墨带着记录好的食谱，再次来到李记腊汁肉夹馍铺。
李老汉正在给客人装肉夹馍，见陈墨进来，赶紧迎上去：“客官，你来得正好！
今天的肉夹馍卖得格外好，客人们都说，这肉香里满是安心，吃着心里踏实。”
陈墨笑着点头，拿出《味魂录》，翻开关于腊汁肉夹馍的那一页，递给李老汉：“李掌柜，这是我记录的腊汁肉夹馍食谱，里面还加了赵将军偏爱的吃法，您看看，要是有不对的地方，还请指正。”
李老汉接过布帛，仔细读着，眼泪又掉了下来：“没错，没错！
这就是我家婆娘阿爹当年爱吃的味道，尤其是浇卤汁的吃法，一点都不差。
陈公子，谢谢你，把赵虎的故事和这手艺都记了下来，这份情，我一辈子都忘不了。”
“李掌柜不必客气。”
陈墨说，“赵将军的壮志，还有这腊汁肉夹馍的手艺，都该被好好传承下去，让更多人知道，长安不仅有繁华，还有这样一位英雄，用生命守护着百姓的安稳，守护着这人间烟火。”
李老汉把食谱还给陈墨，又递给他一个刚做好的肉夹馍：“拿着路上吃，以后不管你走到哪里，想吃肉夹馍了，就回长安来，我给你做。”
陈墨接过肉夹馍，咬了一口，腊汁肉的咸香与白吉馍的酥脆在口腔里散开，满是安心的味道。
他谢过李老汉，转身走出铺子，沿着城墙根慢慢离开。
怀里的《味魂录》又厚了一页，银汤勺贴着布帛，仿佛在轻轻呼应——他知道，这道腊汁肉夹馍，不是旅程的终点，往后还有更多藏着故事的吃食，等着他去遇见，去记录，去传递那些跨越时光的心意与情怀。
走在长安的晨光里，陈墨抬头望向厚重的城墙，心里满是敬意。
他知道，正是因为有赵虎这样的英雄，长安的烟火才得以延续，百姓的安稳才得以守护。
而他的《味魂录》，也会带着这些故事，带着这些人间烟火，继续记录下去，让更多人知道，每一道美食背后，都藏着最动人的情感与最珍贵的记忆。
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