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不想面对这个现实的三娃,用两只手捂在脸上,暗暗下决心,再也不能做小孩子干的事了。
捂着脸在院子里疯跑。
胡瑶看着又是在瞎玩闹的三娃,就招呼他过来帮忙。
“三娃,过来一下。”
三娃正想拒绝,就听到四娃在厨房门口脆生生地叫他。
“三哥,一会儿咱俩玩弹玻璃球呀。”
“好呀,好呀!”
把手从脸放下的三娃,立即就跑到了厨房门口。
三娃看着胡瑶,不由自主地仰头就问,“叫我要吃啥好东西么?”
胡瑶“呵呵”
了一声,“中午是要吃好东西,不过现在要个人帮我洗洗这块面。”
四?娃在旁边兴奋地说,“吃凉皮,凉皮哟。”
三娃立即就挽袖子?,衣裳都是洗干净的,今早刚穿上的,有点香喷喷。
胡瑶先拉着他用热水和肥皂,好好地洗了好几遍手,然后把自己和好的拳头大的面,舀了一瓢水进去。
胡瑶怕水凉又加了一点点热水进去。
“这是个搪瓷盆,也还算坚实吧。”
胡瑶不放心,三娃力气大。
“
你轻轻地揉面,一直揉到一盆水都发白了。”
“好咧。”
三娃就要开始洗面了。
胡瑶还是不放心,“注意盆底别给杵破了。”
三娃用眼睛斜了下胡瑶,“放心吧,我又不是头一天干活了。”
力气大果然是好处多?多?啊,要是胡瑶洗拳头一块大的面,洗好了至少要半个来小时。
可是胡瑶就见三娃用一只手随便揉了几下,又换个方向揉那么几下,前后也就揉了分钟,然后用小手手把盆里发黄的面筋都给捞了出来。
三娃一脸的得意,“咋样,满意不?”
胡瑶用力点头,“太满意了。”
今天早上一顿面片儿,放开肚皮吃,中午吃点开胃的。
快中午的时候,胡瑶就开始蒸面皮儿了,家里没有专门的做凉皮的搋子?,她用大铁盘子?。
底下刷一点油,再把澄好的面浆倒进去,她还在面浆里加了点盐,放进大锅的笼里开始蒸。
一分多?一个,火大水蒸气冲,面皮儿上起了泡就说明好了。
一会儿一张一会儿一张,在胡瑶觉得头上出汗的时候,才发现旁边已经撂起了很高的一撂。
四?娃给数着数呢,“18张了。”
胡瑶没想到那么一小块面,能做出这么?多?面皮儿来。
正在拣豆芽的三娃“哼”
了一声,“这么?短的豆芽有啥可吃的呢。”
与他一起拣豆芽的二娃不同意了,
“这个时候是最嫩的,才最好吃,连根都没怎么长呢。”
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