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出锅时，秦嘉言又在上面滴了两滴芝麻油。
瞬间蒸腾的热气混着鲜香直往鼻子钻。
秦嘉言又拿出几头大蒜和几个辣椒，“我再教你做个蒜蓉金蛋还有烧椒金蛋，都特别简单。”
这会秦嘉言没有让陈氏动手，而是让她在一边看着。
陈氏闲不住帮忙把金蛋都切好，秦嘉言把辣椒丢到灶台里面烤的表面微微发黑，她把黑色的地方剥下去，在放进臼子中。
"
娘我来吧！
"
胡氏也进了厨房，看见秦嘉言舀捣碎辣椒，赶紧接了过去。
秦家滩笑着点点头，在臼子李面又放了点糖和盐，想了想又点了两滴芝麻油进去。
嚯！
这辣椒的味道一瞬间就不一样了，辣中裹着咸鲜，又带着芝麻油特有的香气，馋的胡氏忍不住丢到嘴里尝了一下。
秦嘉言将十多头大蒜都仔细剁成碎末装在瓷碗里，又把油坛子抱过来，这年头油非常贵，平常做饭都不会放油，只有在过年节的时候才能放一些。
秦嘉言没管那么多，灶上的铁锅烧得没了水汽，倒了半坛子菜籽油，等油面微微冒烟，先舀了小半碗蒜泥滑进油锅。
蒜末刚沾到热油，“刺啦”
一声炸开，金黄的油花裹着蒜粒翻涌起来，没一会儿就浮起金灿灿的小碎块，蒜香混着油香直往鼻子里钻。
她赶紧抽出几根柴火，让火小一些，手里用勺子不停翻动，看蒜末边缘泛起浅褐色，立刻连油带蒜倒进空碗里。
她让胡氏赶紧把剩下那半碗生蒜泥也倒进去，热油“滋——”
地一声，生蒜的辛辣气瞬间被激出来，和炸过的蒜香混在一起。
陈氏看的直了眼睛，没想到大蒜拿油炸过以后会这么香，馋的口水都要流出来。
院子里的其他人闻到了，都有点迫不及待了，娘做的这是什么啊？怎么比肉还要香。
秦嘉言把蒜泥微微放凉后，淋在了金蛋上。
又把刚才胡氏捣好的烧椒酱也倒进剩余的金蛋上。
“开饭了！
五香鸭蛋，金蛋豆腐，蒜蓉金蛋，烧椒金蛋，三鲜白菜汤。
来尝尝。
香喷喷热乎乎的四菜一汤！”
李玉生迫不及待的夹了一筷子蒜蓉金蛋塞到了嘴里，金蛋上面放了些许油水咸淡适中，他当即就眯起了眼睛：“娘，这真的是鸭蛋做的么？也太好吃了！”
李水生更喜欢三鲜白菜汤，那个咸鲜让他停不下来，喝完一碗又盛了一碗。
“娘，你这鸭蛋你准备拿出去卖么？”
李闻盛夹了一口五香鸭蛋，这鸭蛋的口感太好了。
尤其这蛋清咸滋滋的，特别下饭。
一个蛋清就能让他多吃一碗饭。
“这次腌了挺多，我打算明天拿到镇上去买，但不直接卖鸭蛋，而是直接卖做好的菜。”
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