梧桐文学

第六十二章 做皮蛋咸鸭蛋(第4页)

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从之前吃不上鸭蛋,馋蛋吃,到现在可以把鸭蛋当饭吃,都吃腻了。

甚至李天星还送给张二嫂家不少鸭蛋,这些天下来,李天星家中少说存了数百个鸭蛋了。

“娘,我们现在在做咸鸭蛋的。

这是咸盐水,水里面加盐烧开后放凉,就把鸭蛋放进盐水当中,密封坛口,置通风处,婶子说了,咱等个二十天左右,就能够开吃了。”

张淼一边擦拭着鸭蛋,她一边开心的道。

,!

“好像这坛子不够用的。”

李天星看到旁边摆放着五个长有两寸,宽有一寸的坛子,她似乎觉得不够。

“差不多了,这五个坛子,少说能够放三百个咸鸭蛋。

剩下的全部腌制成皮蛋了。

皮蛋可以不放在坛子里面,我看你们外头有个废弃的水缸,到时候腌制皮蛋后,放在那水缸里面绰绰有余了。”

吴氏擦拭着腌制咸鸭蛋的坛子,她一边道。

“娘,咱家的糠皮没剩下多少了,再过些日子,就不够咱家鸡鸭吃的了。

养了这么鸡鸭,也养大了。

娘,你看看是不是杀一批鸡鸭咱们吃,又能够减少糠皮的消耗的呢?”

他们家的鸡鸭都是张淼负责豢养的,她想到这儿后,双目微微一亮的朝她娘问道。

“我家糠皮还剩不少的,早知道你家糠皮不够用的话,就把那几袋子的糠皮扛来你家喂鸡鸭了。”

吴氏一听,有些后悔的一拍自己的大腿道。

“咱家剩下的糠皮还能够自家鸡鸭吃上多久的时间呢?”

李天星朝她家老五问道。

早先,他们家只买两百只鸭子,后面李天星干脆凑齐了五百只鸭子的,养的时候陆陆续续会有鸭子死了,李天星发现之后,又会从系统里面买一只出来,所以他们家养的鸭子一直都是五百之数。

另外还养了五十只鸡。

早先夏天的时候,自家鸡鸭吃的是野菜、蝗虫之类的养,到后面,水稻收上来了之后,糠皮混合野菜养,甚至她担心冬天自家糠皮不够鸡鸭吃后,她还在村子里头向村民家收购了不少糠皮囤着,就防着鸡鸭不够吃的。

可是没有想到,结果还是不够的。

“再吃上半个月就差不多了。”

张淼想了想道。

“既然如此,先杀公鸭子,慢慢吃,等公鸭子吃完了之后,再把不会下蛋的母鸭杀了。

咱家只留着百只鸭子就差不多了。”

李天星沉吟了一会道。

:()穿书后,我成了极品好婆婆

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