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汤中有鸡的鲜味，又有猪肚的香味。
我瞧着香料铺子里有番邦的胡椒，我也买了些回来，正好可以放在猪肚鸡汤郑胡椒性温热，驱寒，正适合现在食用，再放上枸杞，明目润肺。”
“再把鱼和牛肉都切成薄薄的片，涮着吃。”
李慕慕道，“这猪肚鸡的锅子，不止可以涮这些东西吃，汤可是极其鲜美。
在涮之前，每人先喝上这么一碗汤，在这大冷的，别提多舒服了。”
店里的锅子，汤底是用猪骨熬的，也好喝。
只是因为涮锅子不放盐，味道有些淡，而且李慕慕担心猪骨汤若是太过浓郁，会掩盖住涮的食材的味道。
因此猪骨汤不算浓，喝起来还是有些寡淡。
虽如此，可也比自家炖的清汤寡水的要好不少了。
听李慕慕这么，王翠珍和张彩萍便已经忍不住咽口水了。
于是张彩萍去洗菜，李慕慕收拾了鸡，便去跟猪肚一同炖汤。
王翠珍则收拾鱼，完了再切薄片，切牛肉片。
这些做出来，也比整一桌菜要快多了。
家中有正烧着碳取暖。
李慕慕炖好了汤，喊了李有康过来。
李有康端着一大盆的汤回到屋内，放在了碳炉上面。
“这是什么？”
在厅堂中的顾父顾母等人，齐齐围着锅子看。
“真香啊！”
顾尚勇忍不住对着滚烫冒烟的锅子一个劲儿的吸气。
这时候，李慕慕和王翠珍、张彩萍也端着切好的肉片和菜过来。
顾尚勇和顾尚威赶紧过去帮忙端其他的。
顾尚卿一看，大哥二哥都如此有眼色，自己也不能落后了啊，赶忙也跟着去厨房。
他们来回两趟，便将剩下的菜都端了回来。
众人坐下，李慕慕才解释了一下猪肚鸡。
她给每个人都先盛了一碗汤。
顾尚勇吹了几口，便迫不及待的喝了一口，“好喝！
还有点辣，但不是辣子的辣，喝了之后特别暖。”
“加了胡椒，是番邦的东西，香料铺子里也不多，主要是给珍味楼提供的，寻常人家也不会买，就叫我买了一些来。”
李慕慕解释。
“这汤带着鲜甜。”
顾尚威道，“是鸡炖出来的味道，但是又多了猪肚香。”
“里面的鸡肉越煮越软烂，一会儿煮到脱骨了，随意便能夹出。”
李慕慕道，“猪肚嫩中带脆，与卤的又不一样。”
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