梧桐文学

第85章 第085章 安排(第2页)

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竟也不显狼狈。

夏至欲要上前帮忙,谢慎礼淡淡扫过去,她一顿,连忙福身退后。

香芹不明所以,上前:“老爷,奴婢来吧。”

谢慎礼闪身避开:“不用……你们两个去泡壶茶,角房那边应该有炉子。”

香芹有些傻眼。

这是要她们去烧水泡茶?这得烧到什么时候?

夏至忙拽了她一下,福身应诺,把人拉走了。

谢慎礼没管她们,行至桌边,将东西放下。

顾馨之看在眼里,忍不住问:“你不喜欢丫鬟伺候?”

谢慎礼“嗯”

了声,铺开纸张,摆好砚台,开始磨墨:“第一张图,写的是月度采购和月度消耗,那两条曲线,是代表这两个数值吗?”

顾馨之瞬间被带开注意力:“诶,你不是才看了一眼吗?”

谢慎礼:“统共不过几个字。”

他提笔蘸墨,快速将曲线画出来,“是这样吗?”

顾馨之低头看去。

确实是画了两条曲线,但……

她接过笔,补上x轴、y轴,画了几个尽量均匀的点。

“这样才算正确的图示。”

谢慎礼:“为何要这样?”

顾馨之就开始给他解释,当然,她没用xy,只用横竖表示。

“横轴表示时间、竖轴表示变量,交叉的点就是……”

谢慎礼一点就通:“所以,这两条曲线对比下来,便可以看出酒楼那边,每个月的进出差额巨大。”

“嗯。”

顾馨之翻出另一张表格,“还有这个,我方才跟你说的,人员波动问题。

二楼的跑堂更换的特别快,几乎一两个月就换一遍,一楼大堂近一年都没变。”

这年头,找活计可不像现代那样方便,寻常人一份工作能做一辈子,甚至还子承父业、亲友推荐。

区区一个小酒楼,换人这般频繁,很奇怪啊。

谢慎礼盯着这张怪异的图。

上书:各铺劳工人员波动情况

文字下方,用横平竖直的线框出许多小格子,每个小格子里都填了字。

横向第一行列着月份,竖向第一列写的各铺子名称。

其余格子,大都填的是“无”

,偶尔有几个“增一、减一”

出现,只有尽欢酒楼那行,每月都是“换三”

、“换四”

等。

谢慎礼略一扫,便看明白:“这样确实明晰。”

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