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“博延，待会儿你叫上一些人，先在山脚的地里平整出几块田，咱们先把苗育上，等上边平整出梯田，这边就把苗插上。”
“育苗？怎么育？为什么要育？”
“之前都是直接把稻种撒田里，放水进去就行了呀？”
姚博延看着自家姐姐，觉得自家姐姐这段时间看的书是不是太多了，怎么一下子冒出这么多没听过的词儿。
姚木兰说顺嘴了，这会儿才反应过来，古代根本没有育苗这个环节。
在古代，人们的耕种方式十分粗糙，到季节了把种子撒下去栽下去，平时锄锄草，挑点水去淋一下就行。
受限于落后的农耕知识，和生产水平的不足，根本没有现代所谓的育苗，化肥，打农药除害这些环节。
化肥和农药姚木兰弄不出来，但是最为简单的育苗，她却觉得至关重要。
她看着姚博延，“往年那些撒下去的种子，是不是有的地方生得密，有的地方却没有。”
姚博延点头，“嗯，因为有的种子不好嘛，发不出芽，或者发的芽太弱，长不大。”
“所以，这个育苗，就是把种子撒在平整过的田里，等他们发芽了，长得有手掌那么高了，再移到田里去，这样就保证田里的苗都是好的。”
姚木兰补充。
田就是那些田，尽可能栽下去足够多的秧苗，等到秋收的时候，就能多收一些粮食。
可别说什么能多出多少，在这个一斗粮食就能换个黄花大闺女的乱世，能多一粒粮食，都是赚的。
她解释得这么清楚，姚博延终于懂了，点头：“好，我一会儿就带着人去弄。”
“嗯，等你们平整好田，我就告诉你们怎么育苗。”
“好好好，我的姐啊，我知道咱们家现在要围着梯田打转，梯田很重要，但是现在，”
姚博延拍拍自己的肚子，对着她眨眨眼，“中午了，你弟弟都快饿死了，咱们先填饱肚子再干事吧。”
他不说还好，一说姚木兰也觉得自己饿得厉害，对着灶房那边扬扬下巴，“那一起做饭去。”
“姐，你还会做饭？”
姚博延惊讶地看向她。
姚木兰从前是十指不沾阳春水的千金大小姐，也是第一次踏进厨房。
“米呢？”
姚木兰边说边到处翻找。
“去年失收，本就没多少粮食。
咱之前吃的都是留今年的稻种。”
姚博延无奈地说着，翻找出来大半麻袋玉米面。
姚木兰接过玉米面，“省着吃，这些够了，多留些稻种下地。”
又翻了半天，才让她翻出半个快蔫儿的白菜，“家里没肉么？不补充肉类，干活儿不得劲。”
“就剩这半拉熏腊肉了，爹平时都不舍得吃。”
姚博延又扒拉出一块腊肉。
这会儿，木兰已经上手边和玉米面，边说道，“就炖个菜，再贴点玉米饼，咱多做点，晚上也可以吃。”
姚木兰切出一小段腊肉，熟练地切成薄片，“家里的肉太少了，改天咱去河里抓些鱼回来做鱼干。”
她将腊肉放入热锅中，随着油花四溅，腊肉的香气迅速弥漫开来。
接着，她迅速切好白菜，将其倒入锅中翻炒，白菜被腊肉的油脂包裹，散发出诱人的香气。
姚木兰又拿出一把粉条，先用热水泡软，然后放入锅中与白菜和腊肉同炖，汤汁渐渐变得浓郁，菜肴也愈发鲜美。
姚博延看着从前十指不沾阳春水的姐姐，竟然能这般麻利地煮着菜，眼中露出难以置信的神色。
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