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严嫂子听这话不顺心，想要帮安以南说话。
严主任伸手对余师傅说：“这是我请来的大厨，你可别瞧着她年纪轻轻，但是人家会的本事真不好说。”
余师傅被说得好奇起来，上下打量安以南一圈。
瘦瘦弱弱的小姑娘，真有那么大本事？“时间还早，领导们还没来，不知道能不能见见她的厨艺？”
晚上来的可是大领导，要是请的人掉链子，那可丢人。
面对余师傅的顾虑还有有心试探，严主任友善地看向安以南。
安以南站出来说没问题。
她的话音落下，余师傅便带着她进后厨。
严嫂子吃过安以南做的菜，自然对她充满信心，走进去没有任何犹豫。
严主任秉承着相信严大嫂，压根没有担心过安以南的厨艺。
倒是一进去，几个帮厨看到来的帮手是个年纪轻轻长相有点漂亮的女同志，一个个狐疑地看向他们的师傅。
余师傅也疑心这位女同志真的可以吗？面对他们怀疑的目光，安以南也不废话，镇定自若。
余师傅想看这女同志是不是真有厨艺，于是只给了她一块豆腐。
安以南望着那块小小的豆腐，略微思考几下，就知道要怎么下手了。
其他几人望着那块豆腐都在想余师傅出的题太简单。
炒个豆腐多简单。
可余师傅知道，越是简单的食物要是做出花来，那才是一绝。
他以为眼前的女同志肯定只会炒豆腐，或者用煎的办法，心里已经做好当着严主任的面说：“我看这位女同志厨艺一般般，炒个豆腐普普通通，其他人也都会炒。”
可当大家看到安以南捞出豆腐，放在砧板上。
她神色忽然变得冷静，然后缓缓地拿起菜刀切下豆腐。
几秒后所有人脸色一变。
余师傅更是震惊地凑上前，不可思议地揉了揉自己的眼睛。
但见小小的豆腐竟然被安以南用刀快速地切下去，熟练不怕剁到手，切好后，直接放在装在凉水里的碗中。
原先小小一块的豆腐，在碗里化为一根根细线，竟然像朵花在碗里盛开。
这厨艺，这技术！
所有人目瞪口呆。
严嫂子吃惊地望着碗里的豆腐，心想，小安居然还有这厨艺，真是太厉害了吧！
严主任则是眼前一亮，笑容愈发真挚，看向安以南的目光多了几分热切，这女同志可是人才，要不要挖来国营饭店。
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