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贺梅在心中将它们盘点一番，摸摸下巴，“那咱们就吃茶树菇炒腊肉、咸蛋黄焗南瓜、鸡头米芦笋溜虾仁？”
邱笙：“客随主便，贺娘子拿主意便是。”
贺梅抬步欲走，却又怕邱笙一个人干坐着无聊，于是指着食肆中那面满是书画的墙，一本正经地对她说道，“今日伙计们不在，我现在去后厨做饭，难免会怠慢了你。
那里除了字画，还有些志怪话本，姑且可以充做伙计招待下你。”
她这样风趣的说法逗得邱笙一乐，“那算是哪门子的伙计？贺娘子但去无妨，奴家自便即可。”
贺梅应她一声，走进厨房，洗净双手，开始做饭。
她升起灶火，在锅中注入足量的清水，取两个咸鸭蛋、淘洗干净的米饭一同上锅蒸。
接着另外烧起一锅热水的同时，将虾子去头除去虾线，清洗干净，放入些许料酒、食盐和胡椒粉搅拌均匀静置腌制。
而后将茶树菇、南瓜、腊肠等食材一一清洗干净。
透亮的清水自上而下冲刷过芦笋饱满紧密结合的鳞片，直挺翠绿的笋身，带走了其上细微的尘土。
锋利的菜刀刷地一过，芦笋的根部便齐齐而落，饱满而水润的根部微微渗出浅绿色的汁液来，天然蔬菜的清香，无论闻多少次，都不会让人腻烦。
贺梅手起刀落，没花多少时间，便把它们变成了大小形状均一致的滚刀块，再用菜刀丝滑一铲，手轻飘飘地一抖，绿皮白芯的芦笋便扑簌簌地跌入盘中。
待水开了，她换了个锅，从那锅烧开的热水中舀出适量的滚水，耐心等到重新沸腾后，将芦笋倒入锅中焯水，再在锅中滴入几滴菜籽油，使其变得更加显绿一些。
捞出焯好的芦笋后，又下鸡头米，而后沥干水分备用。
贺梅将用过的水倒掉，洗净锅子，重新舀入适量热水，撒入一匙食盐，再取洗净的南瓜挖籽切块放入水中，煮一柱香的时间后，捞出沥干水分。
期间，她将熟透的咸鸭蛋从蒸笼中取出，放入冷水中降温。
然后重复倒水、洗锅、舀水的步骤，依次将腊肠和茶树菇按照各自所需的火候煮好捞出备用。
“你便是这样日日在灶间连轴转的？不会觉得烦琐无趣吗？”
一道女声忽然从耳边响起，贺梅正全身心地投入到烹饪之中，毫无征兆地听到有人在自己身旁说话，被邱笙给吓了一跳。
见贺梅惊魂未定地看向自己，邱笙讪讪道，“厨房重地，若非事发突然，隔着门帘连声呼唤，贺娘子你又没有听到奴家的呼声，奴家决不会擅自闯入。”
贺梅：“习惯了。”
临江城的食客们都知道一窟鬼食肆的规矩，所以这会儿哪怕外面还开着门，也不会有人贸然上门询问能不能吃饭。
究竟是什么事情，使得邱笙跑来厨房找她？
因此她奇怪地问道，“发生了什么事情？”
邱笙：“适才有个公子叩响了一窟鬼食肆半掩的门扉，朗声问，‘贺梅贺娘子可在？’
话本‘伙计’可应付不了这种突发状况。
猜测他是贺娘子你的旧相识，奴家无法，只好出声对答，将他请进店内，再来禀告与贺娘子。”
如果是林晶晶，对外人只会叫她贺梅姑娘。
如果是苏起那个不拘小节的家伙，就是毫不客气的贺梅两字。
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