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“可别再乱夸了,再这么下去,怕是真的要在你们一声声的夸赞中迷失了自我,从而不知道人外有人这回事了。”
说着,贺梅掀起锅盖,用大汤勺搅拌两下锅中的白露汤,以防止有食材沉底烧糊,影响汤底最终的口味。
重新盖好锅盖后,这才不慌不忙地去翻看苏起带来的食材都有什么。
一只已经处理干净、用大荷叶包裹着的整鸡,一大捧棕褐色的板栗、一个不大不小的酒葫芦、还有不少黑褐间白的松茸,铺陈在碧绿色的松针之上。
另一个篮子里,则是韭菜、鲜木耳、鲜核桃、荷叶包裹着的猪腰子、鲜鱿鱼、生蚝等物,零零碎碎,看起来更像是他临时起意瞎凑在一起的。
贺梅若有所思:“这一篮目的很是明确嘛,你这是……想吃板栗松茸炖鸡?”
苏起点点头,“你看着办就好,我不挑”
,冷不丁瞧见了她的脸,他话题一转,“噫!
贺梅,你眼底的青黑色怎么这么重?”
不等贺梅回答,见原本还站在不远处的林靖忽然提步便走,苏起玩味一笑,“你昨天晚上干什么坏事了?不妨说来听听?”
贺梅:“!”
有这么明显吗?
她故作淡定,轻咳一声,“今天不是白露嘛?我半夜睡不着……起来就先把银耳什么的给泡上了,方便今天早上炖白露汤。”
苏起长长地“哦——”
了一声,却在贺梅正要松一口气的时候,补上一句,“差点儿就信了。”
贺梅:“……”
知道有猫腻你还问?再问就不礼貌了哈。
见她一脸无语的神情,苏起将面上不正经的笑意一收,低声道,“你可知道,章西村过阵子就要调任离开临江城了?”
贺梅将蒸笼中蒸熟的米饭取出,往锅中倒入菜籽油,“他要走了?怎么这样仓促?你们好友之间,有没有要办欢送会的习惯?如果有的话,我可以给你们包办一场,就当是给章大人送行了。”
自她来后,承蒙章西村不少关照,献上一场美味的宴席,也算是聊表心意了。
苏起:“虽说地方官任期为三年一任,然而如今官吏本就冗多。
每逢科举又多出不少官吏亟需安置,是以出现僧多粥少的局面,朝廷以频繁调动地方官吏之法,缓解人浮于事的问题。
加之磨勘功过的规矩,纵使任期缩短,亦须赴京述职。”
贺梅点点头,爆香葱蒜末后,将切好的羊肉丁倒入锅中,撒入适当配比的调料翻炒均匀。
羊肉之中的油脂随着锅内温度的升高缓缓外渗,羊肉特有的香味随着升起的白烟飘散开来。
贺梅:“从咱们这里去到京城,大概要走多久的路程?黄武秀可是春天去的。”
苏起吸吸鼻子:“若是走水路,船行水上受制于天气,或快或慢,两个月左右的时间怕是勉强够用。
若是走陆路,架着马车风雨无阻,估计会比水路快上十来天。
按照换马不换人的法子,估计会更快一些。”
果木在烤炉中静静燃烧,炙热的温度透过鲫鱼的表皮,不遗余力地将羊肉中残存的油脂和香气激发殆尽,随即渗透进鱼肉和馅料之中。
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