梧桐文学

第14章 崭露头角(第1页)

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一个中午的时间过去,胡大海看到何雨柱对于他交代的每项指示都能很好的执行,并且有的时候,他没有交代的任务,何雨柱都能及时的把所有配菜全都准备齐全,胡大海不但心里满意,内心也是十分的惊讶。

何雨柱今天中午的表现,一点也不像初级的学徒那么简单,倒是像一个沉浸于厨艺行业几十年的老师傅似的,就是比他也一点不差。

但是想到何雨柱是何大清的儿子,他们家也算是家传世家,胡大海就以为何大清以前就给何雨柱进行过培训,这样想也就释然了。

中午高峰的时间过去,胡大海有心考校何雨柱,就吩咐道:“柱子,今天表现得不错,以前是师父粗心了,没有想到你的厨艺早就超出了学徒的范畴,今天中午的员工餐就由你来负责吧,让我好好看看你的水平。”

“好的师父,我一定努力做好!”

何雨柱知道这是师父给他的表现机会,也是对他的考验,他自己也兴奋起来。

毕竟早一点上灶就早一点时间得到锻炼,对他实验系统给他灌输的精英级厨艺也能很好的发挥出来。

再者,只要能上了灶,就代表着快要出师了,就可以拿工资,以后自己用钱也就了理由。

到了中午忙完,丰泽园的员工才开始准备午餐。

饭店就是这样的,饭点的时候是最忙的,要先等客人离开后才能吃饭。

本来中午的员工餐一般是由三灶的厨师来做的,这个三灶的厨师也是胡大海的徒弟。

但是今天中午大家发现,三灶的陈师傅竟然在一边休息,灶台上竟然是何雨柱在那忙活。

有人好奇的过来小声问道:“陈师傅,今天怎么是你的师弟柱子做菜啊?他可以上灶了?”

陈志鹏笑着说道:“这是我师父交代的,不过我看了一会儿,我这个师弟不简单啊!

别看年纪小,但是他的手法可一点也不输于我,你们就等着一会儿大吃一惊吧。”

听到陈志鹏这样说,大家再看看何雨柱那熟练的翻锅动作,不禁有些羡慕,这就是有名师指导的差距啊,他们有的人在后厨都帮厨好多年了,但还是个帮厨的,再看看何雨柱,才来了一年多,这已经开始上灶了,到时候人家那工资可不是自己能比的,实在是让人羡慕。

不大一会儿,何雨柱就把中午的员工餐做好了,这个时候的物资还算充足,像丰泽园这种大饭店对于员工的待遇也不错。

像今天中午,何雨柱就根据往日的样子,给大家做了两道菜。

一道是酸辣土豆丝,一道是红烧茄子。

这两道菜虽然是素菜,但是往往这种最简单的菜肴才是最考验厨师实力的时候。

想那些高端的食材,往往只需要简单的烹饪就行,主要是保持食材的原汁原味。

但是这种最简单的菜,就需要厨师做出特色出来,这就比较考验个人功力了。

等何雨柱喊大家吃饭的时候,胡大海首先过来盛了一点尝了尝。

在尝完后,胡大海的脸上就露出了满意的笑容。

“柱子,做的不错,比我预想的要好的多!

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