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拐角处贴著2005年《艺伎回忆录》的海报，章子怡饰演的小百合低眉顺目，髮髻上的珊瑚簪在昏暗灯光下红得刺眼。
彭磊突然想起上月韩三平在饭店的饭局上，用筷子戳著食材询问：“为什么我们的演员必须去演日本艺伎？难道中国五千年的故事，还比不上一个艺馆里的爱情传说？”
…………
当清蒸东星斑的香气瀰漫时，刘艺菲用筷子在茶杯里蘸了蘸，“师弟，你觉得中国演员在这里...值多少？”
2006年的好莱坞，正是中国元素开始升温却又被严重符號化的年代。
《臥虎藏龙》的成功让各大製片厂开始搜罗“会打的中国面孔”
，却没人关心剧本里的东方哲学。
彭磊转动著的茶杯，杯底景德镇的落款在灯光下若隱若现。
“不是钱的问题。”
他指向窗外，马路对面《碟中谍3》的巨幅海报上，汤姆·克鲁斯站在陆家嘴的天际线前，背景里的中国面孔全部虚化成彩色光斑。
“他们在上海拍了三周，所有中文台词都被剪了。”
彭磊想起上影厂朋友醉酒后的哭诉，“克鲁斯的替身一周工资，比黄浦江畔所有中国群演三周的收入加起来还多。”
刘阿姨手中的汤勺突然一颤，碗里的淮山枸杞汤泛起涟漪。
“如果要在这里发展，”
刘阿姨给女儿盛了碗老火汤，“最难的是什么？”
她的问题看似隨意，实则在寻求意见。
“不是演技，是话语权。”
刘艺菲的筷子突然停在半空，一块晶莹的鱼腩掉回盘中。
彭磊想起2006年《南方周末》那篇报导：《零下15度，刘艺菲坚持不用替身完成冰窟戏份》，配图是她冻得通红的脚趾特写，指甲缝里还结著冰碴。
“上周试镜《功夫之王》，”
她苦笑著转动茶杯，杯壁上映出她眼下淡淡的青黑色，“导演要我演个武功高强的女孩。”
她突然换成英语，模仿著选角导演夸张的肢体语言，“'要那种神秘的东方感，像从古画里走出来的杀人娃娃'。”
老板正好端上蜜汁叉烧，闻言放下描金瓷盘：“成龙当年仲惨，要佢扮日本仔！”
老人指著墙上1980年的《杀手壕》剧照，年轻时的成龙穿著不合身的和服，“后生女，你知唔知点解李小龙要自己写剧本？”
“所以师姐，”
彭磊夹了块叉烧放到她碟中，蜜汁在青瓷上晕开成琥珀色的圆，“你准备做李小龙，还是做...”
他指了指墙上《尖峰时刻》的海报，成龙在克里斯·塔克身边做著滑稽表情。
刘阿姨突然从鱷鱼皮手袋里取出份文件，“威廉士”
字母在灯光下闪闪发亮：“布莱恩·洛德承诺给茜茜量身打造项目，我们要求必须搭档一线男星。”
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