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獐子，也就是麝。
麝分好几种，有马麝、林麝和原麝之分，东北这边分布的是原麝。
麝香为成年公麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥而成，是一种高级香料，也是一味名贵中药。
有开窍、辟秽、通络、散淤之功能。
主治中风、痰厥、惊痫、、心腹暴痛、跌打损伤、痈疽肿毒。
这还是张志强第一次见到真的麝，顿时大感兴趣。
大刘和他们说道：“獐子胆子极小，一般都是独来独往，你看这几只相互之间离得都比较远。
我们一人一只，分配好目标同时开枪。”
三人选定各自的目标之后，举枪瞄准了那几只獐子。
随着大刘一声信号，三杆长枪同时打响，那几只獐子几乎同时中弹倒在了地上。
清脆的枪声把其它喝水的动物吓得四散奔逃。
三人来到水潭边，在大刘的示范下，三人拿出刀子，将獐子脐部腺囊连皮割下，捡净皮毛等杂质，装了起来。
此时天色已经到了中午时分，三人走了这么远，已经有点饥肠辘辘。
于是就地取材，砍了一些枯枝败叶点起了火堆。
然后在水潭边长把两只獐子洗剥干净，叉在树枝上烤了起来。
烧烤的过程中张志强不时从背包里面取出盐巴、孜然、辣椒面等调料，洒在烤肉上面。
这些调料看似张志强随身携带，其实都是从空间里面的小厨房取出来的。
獐子肉中的油脂渐渐被烤了出来，不停的滴到火堆上，渐渐冒出了香味。
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