天才一秒记住【梧桐文学】地址：https://www.wtwx.net
他从来不想束缚夏犹清，夏犹清本来就是像风一样，潇潇洒洒，随心自由，他不该被任何事情困住。
夏犹清去做自己喜欢的事情，闪闪发亮，谢秋节会很高兴。
“行，那你照顾好自己，”
夏犹清又啰嗦道，“别我一回来，你就感冒发烧了，最近天冷降温了，虽然开始供暖，但我不在还是多穿点衣服，每天点心也不用做那么多，你已经赚了点小钱，注意休息，我买的维生素，每天都要记得吃。”
谢秋节好笑，“你怎么这么唠叨。”
说他慈祥老父亲真没说错。
“还嫌我啰嗦。”
“我说你唠叨。”
“那不是一个意思，谢秋节，这日子是不想过了？”
谢秋节忍不住露出一点笑，看着街道，风卷起街上的树叶，答非所问道：“时间好快啊，都11月了。”
今天11月2号，他们当初来西安时才国庆不久，现在竟然过了快一个月。
“对啊，咱们认识也这么久了。”
什么时候遇见的呢？是盛夏阳光明媚的时候，风吹过山间清泉。
谢秋节想起什么，又说：“安夏说，团建在9号，你那时候能赶回来吗？”
夏犹清在外面一呆就能呆上十天半个月，最长甚至是三个月，一边旅游拍自然风光一边感受那个城市的生活气息。
“能，我肯定会回来的。”
回来谢秋节经过何成墨指点，受益颇深。
在甜品店做学徒学到的东西有限，而且受到店铺出品的限制，谢秋节是自己足够勤奋一点一点才摸索出来的，但缺乏很多系统的理论知识。
谢秋节在厨房忙碌。
何成墨看了许久才说：“烘焙非常考验一个人的耐心和细心，做甜品绝对要掌握的两个要点，温度和乳化，这两个方面你都基本达标。”
基本达标。
谢秋节抿唇。
何成墨又问：“见你在蛋清里都会惯性加柠檬汁，你知道为什么吗？”
谢秋节：“为了更好的打发，调整蛋白韧性，让做出来的蛋糕更加蓬松。”
何成墨点头，慢悠悠道：“不错。
加入一点点盐或者柠檬汁会让蛋清更容易打发，提高稳定性，同时增加了风味。”
他话音一转，“但是，夏天打发蛋清和冬天打发蛋清不一样，蛋清在5c左右打发效果为最好，以后你做多了，一眼能知道打发的最佳时候时，证明温度方面你就已经成熟了。”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！