梧桐文学

第136章 糖油饼一 过河拆桥啊(第3页)

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既然是做饼子,那首先就是要和面。

陆怀砚净了手,自告奋勇道:“我来帮你和吧。”

众人顿时大惊:“陆少卿,万万不可啊!”

陆怀砚:“怎么不可了?”

一应人等皆在心里腹诽着。

这不是明知故问吗?!

怎么不可您心里还不清楚吗!

但说出口时还是带着笑容,小心翼翼道:“这不是怕您累了,不如我来吧,我力气大。”

丁復如是说道。

但没想到这次陆怀砚十分坚决,摆摆手拒绝了:“只是和个面而已,你们不是说今儿劳累了?坐着等就行了。”

众人恨不得齐刷刷回到方才的那瞬间,给自己来一巴掌。

好好的,怎么还给陆少卿钻了这个空子,非要露一手厨艺是吧?

好在,陆怀砚也真的只是在揉面而已。

他将盆里的水和面搅和匀了,一下下揉搓着,又把饧好的面团在案板上摔打,发出“嘭、嘭”

的声响,面团也从一开始的蜂窝状渐渐变得光滑柔韧。

黎书禾乐得自在,索性心安理得地指挥起他来。

“你喜欢吃甜口,不如裹些白糖,我等等给你做个甜口的饼子吧?”

陆怀砚身形微动,无言地在心里开出了一朵朵花来。

禾娘果然还是对他最好,会特地给他做甜口的吃食。

他“嗯”

了一声,就照着她说的将白糖倒了出来。

许是太过激动,哗啦一下——

半罐白糖全倒在了桌案上。

黎书禾:“……”

这么多的白糖,不得甜得齁死啊?

众人:“……”

陆少卿果然不能进后厨,还没杀敌一千,首先自损八百啊!

陆怀砚茫然又无辜地看向黎书禾:“我……这……”

黎书禾难得看着他这般局促的模样,既觉好笑又无奈地叹了口气,说道:“没事儿,我来处理。”

她过去揪了一个面剂子,放在这些白糖里揉搓,按压,直至白糖全部被这块面剂子吸收,黏黏糊糊的,又稍稍加了些面粉进去。

她说道:“正好,给你们做一个糖油饼,这样就不会浪费这些白糖了。”

面团和糖面都压成了圆圆的面饼,再沿着两个面皮的边缘使劲捻紧,按压,直至两层面皮都捏合在了一起,拿着擀面杖敲了几个洞出来,方便排气。

“滋啦”

一声,饼面丢进了油锅里,迅速就膨胀起来。

不多时,浓郁的甜香混着炸面食特有的焦香,猛地从锅里窜出来。

糖面和饼皮俨然已经融为一体,翻个的时候,底下那层糖面已经被炸得金黄,而那些白糖早已嵌在蓬松的饼身里,油光锃亮。

黎书禾尚且还没将这糖油饼从锅中捞出沥油,整个食堂里已经充满了香甜的味道。

与先前窑里烤面包的香甜不同,这股焦香实在太过霸道,只让他们觉得方才那“这还怎么吃?”

“这等甜物恐怕只有陆少卿能下口了”

等等诸多想法尽数被抛之于脑后。

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