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然后，便就又开始细细的挑掉那鱼肉上的大刺，再眯着眼挑去藏在鱼肉里的小刺。
姜芝干这事干的还比较有耐心，她一点点的细细的挑着，原因无他，她真的非常讨厌在嘴里去挑刺。
等到把能挑的刺都挑完了以后，姜芝方才又去蘸了蘸那鱼的调汁，然后便一口下去。
那即将入口停留在箸子上的鱼肉，像一块颤颤发抖的白玉，当姜芝把它放入口里的时候，只觉得一抿即化。
最先在口腔里爆裂开来的是葱蒜的清香，等到口腔渐渐习惯下来这种味道之后，稻花鱼那种特带的稻穗香味也渐渐从鱼肉中蔓延到整个口腔里，
——这便是姜芝最喜欢的稻花鱼特有的风味，这种鱼从小在禾田里长大，各种苗子，麦穗都吃的不少。
等到姜芝总算品味完这一口，准备咬下去的时候，那另一面站着的酱汁总算发挥了作用。
瞬间把整片鱼的咸鲜气都提了上来。
姜芝闭着眼把这一口吃完后，滋滋吧啦滋吧嘴。
单这个方面来说，古代还是不错的，毕竟一是古人淳朴，二是古代没得科技，这种稻花鱼都是实打实的，在稻田里养熟的。
不像她前世那样，各种高科技喂上，尽管也有点淡到快品不出来的稻香味儿，但远没有如今吃的此般纯正美味！
*
不过，姜芝看着一旁吃得沉默不堪的三人。
不由得笑了一下。
没办法，对于蜀地的人来说，口味重几乎已经成了一种本能。
后世科学家总喜欢说是因为这边湿气重，所以爱吃辣椒。
但拜托，现在还没有辣椒呢。
所以，姜芝其实个人比较相信另一个猜测的，四川这地方处于盆地，平日里交通本就不便，没看到游家一出门就是一年的功夫。
重盐更像是人们本能的，为了保存食物而做出的妥协之法。
吃惯了重盐重油的食物的蜀地人也很难以去接受清淡的食物。
嗯，比如说这清蒸的稻花鱼？
不过，身为一名认真负责的老板，姜芝浅浅地眯起了眼来，她早就想好法子了。
*
所以，当剩下三人少见的有点食不下咽的时候，
忽然，一个小碟子忽然从他们身后被递了过来。
“知道你们吃不惯，方才特意去灶房里做了点料，你们想吃这鱼肉就蘸点料吃，保管好吃！”
边说着，姜芝边笑盈盈地给三人眨巴了眨巴眼。
顾元和游义听这话，刹那间便笑开了花。
他俩倒真不愧是大姐大和小弟的关系，一前一后地把那小碟子推到眼前来，两人近乎同步的深深的吸了一口气。
“老板，这是……”
“我管它叫辣酱，吃起来又辣又爽，还带着点咸味儿！
你尝尝……”
“姜老板这手艺，果然可以！
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