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14生焗排骨煲(第2页)

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洛州衙门说已查明,东家的确并非同谋,但仍要判容留之罪,因此改判了流刑。”

沈老太太坐回凳子上,喃喃道:“命保住了就好,命保住了就好……”

陆娘子喜极而泣,搂着尹遥哇哇大哭,道:“郎君不用死了!

太好了,郎君不用死了!”

尹遥一手搂着陆娘子,一手牵着尹七娘,心里也是百感交集,这几天吊着一颗心东奔西走,这会儿才算安稳下来。

“如今舅父死里逃生,可谓是天大的喜事儿,咱们晚上可得吃顿大餐庆贺一下!”

尹遥走出了房间,站在院中呼吸了一口新鲜空气:啊!

好开心!

吃点好的!

身心舒畅地走进了厨房,清点昨儿康陶从南市采购回来的食材,她自言自语道:“唔,半扇猪肉在这儿,昨儿用了一条后腿;盆里这是两条鲫鱼,嗯嗯还活着;莲藕泡在水里,应该也新鲜的。

如今这天气倒是不错,食材不放冰箱也不会容易坏……”

“三娘,我来帮你吧。”

陆娘子从房里出来,走进厨房道,“这几日你辛苦了,舅母虽然厨艺不精,但给你打打下手应该还成。”

“好啊,那就辛苦舅母啦!”

尹遥笑眯眯道,自从知道沈龄捡回了一条命,看来陆娘子心情也好多了。

陆娘子又笑道:“好三娘,咱们今晚吃啥?”

尹遥掰着手指头,美滋滋盘算:“我准备做个生焗排骨煲,炸个黄金藕盒,再炒个青菜,就差不多啦!”

“我的个乖乖,这么复杂?这这这……舅母不会做呀!”

“没事儿,舅母听我指挥就好。”

“成!”

尹遥指挥着陆娘子把莲藕洗干净,再切成薄片,自己则是麻利地敲晕了鲫鱼、再剖膛破肚清理干净。

“三娘,你看这个薄厚成吗?”

陆娘子切了几片,兴冲冲拿过来给尹遥瞧。

“行,舅母按这个薄厚切就成。”

看着陆娘子又兴冲冲跑回了案板前,十分认真地摆弄着白白胖胖的莲藕,尹遥笑着把清理好的鲫鱼丢在了盆里,又开始分解猪肉。

她一手拿着剔骨刀,一手按住那缺了后腿的半扇猪,先从骨头处下刀,将前腿分分割了下来。

猪前腿也叫夹心肉,半肥半瘦、肉老筋多,比较适合做肉馅儿,正好待会儿剁碎了做黄金藕盒。

接下来她又找准猪的腹部位置,将怎么做都好吃的五花肉割了下来。

这块五花肥瘦相间、红白分明,极其漂亮,就是略微瘦了点儿。

尹遥暗暗可惜,这个年代的猪养肥不易,肥肉还比瘦肉贵,这块儿肉不适合红烧,不过拿来炒菜却是香得很。

再接下来是肩胛部位,得先将带淋巴的部分小心去除,吃进去的话对身体不好;

去掉淋巴后,露出来的就是细嫩细嫩的梅花肉,最适合拿来香煎;

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