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火候、时机及翻炒手法均恰到好处。
何裕柱的首次亮相便让行家看出其深厚功力。
仅凭他展示的实力,宾客们先前因年龄产生的轻视已烟消云散。
众人目睹何裕柱完成六道经典川菜,食材与调料均被精准耗尽,对其技艺水平更加认可。
厨师行业注重口感,这六盘菜迅速在同行间流转品尝。
初尝之下,大家对味道给予肯定,认为虽不及李保国,但别具特色。
几位资深食客评价积极,表明何裕柱已具备出师能力。
很快,六盘菜肴被一抢而空。
谢学丰及两位老人试吃后亦感惊艳,称其为难得的天才。
谢学丰与女儿谢颖琪同样对何裕柱的表现赞叹不已。
谢学丰虽非资深美食家,却也算见多识广。
他知道柱子在鸿宾楼做主灶,但从未亲自品尝,直到今日试了几口,才发现柱子手艺如此精湛,甚至可媲美他在药理上的成就。
更令人惊讶的是,他年仅十五岁,却能在两个领域均有出色表现,甚至连钓鱼都精通。
谢学丰愈发觉得当初看中柱子是对的,他确实不凡。
谢颖琪同样被这几道川菜惊艳到。
原本柱子在药理方面的天赋已足够让她钦佩,没想到他在烹饪上也有这般造诣。
作为柱子的师父和鸿宾楼的老板,李保国与杨国涛也品尝了一番。
当菜肴的味道在舌尖散开时,两人相视一笑,都从对方眼中看到了欣慰。
无疑,柱子的出师宴毫无悬念地成功了。
果然,众人品鉴后,许多同行纷纷送上祝福。
"
李师傅,恭喜您!”
一部分人向李保国道贺,更多的人则以实际行动表达支持,纷纷走向柱子,与他攀谈。
"
何师傅,我是大观园的张泽,祝贺您出师!”
“何师傅,今后咱们可以多交流。”
“您的川菜技艺深得李师傅真传,希望能有机会向您讨教。”
这些前辈或寒暄或直接表明心意,无人对这次出师宴提出异议。
不少人也向杨老板道贺。
鸿宾楼本就在京城名列前茅,如今有了像何裕柱这样的年轻厨师,未来必定更为辉煌。
面对前辈和食客们的祝贺,何裕柱始终保持谦逊,礼貌回应。
一番寒暄之后,何裕柱正打算送别前来拜访的客人,忽然注意到门口有两道熟悉的人影。
"
谢大哥,颖琪?”
看到谢学丰和谢颖琪,何裕柱略显惊讶。
"
柱子,真没想到,你的厨艺已经炉火纯青了,可喜可贺。”
谢学丰拍拍何裕柱的肩膀,眼神中透着些许意外。
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