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柱子,刚才那些手艺,是你跟李师傅学的?”
牛厨师长终于忍不住问出口。
何裕柱做菜时的状态太出色了,牛厨师长都不敢轻易打扰。
他深知柱子的技术水准远超自己,若不是这一顿饭已经结束,他也不敢贸然开口。
听到这话,大家都看向何裕柱。
与以往不同,此刻的目光中满是惊讶、敬佩,还有学徒们的羡慕。
毕竟谁不想练就一手好技艺?即便不能大富大贵,起码也能安身立命。
尽管柱子年纪不大,但他的厨艺已让包括厨师长在内的所有人自叹不如。
两个学徒也在心底默默憧憬,要是自己也能有这样的本事就好了。
何裕柱点点头,“是啊,牛厨,多亏了师傅带我入门,不然不会有今天的成就。”
即便如今他的厨艺已达5级,他对师傅的感恩之心从未改变。
即使有系统的帮助,最初入门时,也是师傅愿意接纳他,给他机会。
若非如此,外界的冷嘲热讽早已让他无地自容。
牛厨师长听后感慨不已:“不愧是李师傅的徒弟!
柱子,你的手艺连我都佩服。”
牛厨师长毫无嫉妒之意,反而真心赞叹。
何裕柱叹了口气,但这不仅仅是因为柱子厨艺的问题,还有他对师傅的尊重。
他们这一行靠的是手艺吃饭,师傅和徒弟的关系非常亲密,甚至比亲生父子还要亲近,因为这是技艺的传承。
柱子现在的水平,哪怕在鸿宾楼也不会差待,但从他刚才对李保国表现出的尊敬可以看出,他并非忘恩负义之人,这自然让人更尊敬。
何裕柱听完牛厨的话后,摆手谦虚地说:“牛厨,你这话我可承受不起,每个人都有擅长的地方,刚刚我们合作得很好,如果没有你们帮忙,我一个人也做不到。”
这番话让厨房里的人都对柱子刮目相看,虽然没人明说,但心里对他的评价又提高了。
牛厨明白,柱子的水平,其他人包括自己在旁也就是帮个小忙,核心部分柱子完全可以独立完成,而这正是厨师行业的精髓所在。
几年十几年的学习锻炼,学的就是这部分内容。
这时,牛厨突然想起柱子在做饭前提到要打扫厨房卫生。
大伙原本是听从了他的合理建议才动手打扫的。
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现在看到柱子展现的精湛厨艺后,大家都想,难道柱子的高超厨艺和他的清洁习惯有关?于是牛厨便向柱子询问起来。
听到牛厨的问题,何裕柱点点头说道:“我绝不是故意刁难大家,厨房卫生的重要性我已经解释过了。
我在鸿宾楼的时候,那里环境很好,这也是我能快速进步的原因之一,除了师父的教导,这样的环境也起到了重要作用。”
何裕柱所言非虚。
即使他有天赋,不需要额外技巧也能提升厨艺,但客观条件对一个想进入这个行业的人来说,确实会产生影响。
无论是为了保障食品安全,还是提升菜品口味,做好卫生工作总是有益无害的。
柱子的话直截了当,众人听后心悦诚服。
毕竟利弊显而易见,再加上柱子身为鸿宾楼的厨师身体力行,大家都深有感触。
不少人开始期待后厨的卫生能长期保持高标准,或许有一天他们的技艺也能达到柱子的水准。
何裕柱并未料到,自己短暂的一次到访,竟使钢铁厂一食堂的环境和菜肴品质大幅提升,员工们也更倾向于在此就餐。
不过这些后续影响暂且不论。
饭食完成后,何裕柱便离开了后厨。
娄厂长邀请他来只为做这一餐,尽管报酬丰厚,但他的手艺显然对得起这份酬劳。
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